Receta para una marinada clásica para kebab

La actividad más alegre en cualquier viaje al país es la preparación de kebab. Sin embargo, un plato muy sabroso resulta sólo si todo está preparado para él con antelación. Por eso te sugerimos que lo hagas genial. Skewer según nuestra receta.



No necesitarás especias especiales ni otros ingredientes “secretos”. Todo se hace lo más simple y rápido posible. Lo único que quiero decirte de antemano es que necesitas uno bueno. bolsa de plástico O incluso dos. Hoy en día, usted puede obtener tal riqueza sin ningún problema.

Marinado para barbacoa de cerdo con cebolla Ingredientes

• 1·5 kg de costillas de cerdo
• 1·5 kg de pliego de cerdo
• sal
• 1 kg de cebolla
• tierra-pepper
• Basil-dried

Preparación

1. Limpiar el clipping de película y cortar en piezas de porción. En promedio, 1,5-2 cm, piezas demasiado finas serán secas, y no necesitamos esto.
   
   
   
2. Las costillas también se cortan en piezas de porción, sin quitar la película de la espalda.
   
   
   
3. Arranca la carne con especias de todos los lados. Sin embargo, algunas personas aconsejan bofetada frotado con áreas de sal para que se absorba mejor y no se quita la humedad de la carne durante la cocción.
   
   
   
4. Pelar las cebollas y cortar con medias anillos. Ponlo en una bolsa y estirarlo para que pueda conseguir un poco de jugo. A continuación, poner toda la carne en una bolsa y ponerla en el refrigerador durante 24 horas. Recomendamos usar 2 paquetes para que nada escape.
   
   
   
5. Después de un día, poner la carne en una parrilla calentada y cocinar la barbacoa. Asegúrese de esperar el acabado completo, es decir, todas las piezas deben ser completamente asadas.
   
   
   
6. Cocinar carne, por supuesto. carbón vegetal. El fuego abierto quemará rápidamente la superficie de la barbacoa, y dentro permanecerá crudo.
   
   
   

Tal vez no es necesario repetir sobre el hecho de que la barbacoa de cerdo debe estar bien frito. Después de todo, el cerdo, por desgracia, no es la carne más segura, si lo dejas medio rocío, y no recomendamos esto. Me alegra que la pimienta negra tenga bactericidaY esta es una característica muy útil.



En el aire fresco, todo sabe mejor. Especialmente ahora, cuando el verano está casi aquí, y sentarse en cuatro paredes es especialmente difícil. Pero no hay problema, tenemos algo que entretenerte. Lo más importante es cuidar de ti mismo y de los seres queridos, y el buen tiempo y el sol te deleitará durante mucho tiempo. ¡Y sonríe más a menudo!