Las mejores recetas para curdos de queso

Combinando proteínas, una pequeña cantidad de grasa y carbohidratos saludables, las tortitas caseras de queso son la opción ideal para un desayuno nutritivo y sabroso.



No hay variaciones en este plato. Por lo tanto, hemos seleccionado para nuestros lectores sólo recetas comprobadas y más interesantes.

Probablemente no se equivoca, si digo que para muchas amas de casa el secreto de tortitas perfectas de queso sigue siendo un secreto incomprensible.



Una de las razones más comunes para la propagación de quesos es el queso casero. Lo compramos en el mercado, en la tienda, lo hacemos nosotros mismos. En cada caso, su humedad y consistencia serán diferentes.

Para eliminar el exceso de humedad del queso casero, debe ser exprimido. Deshazte de toda la humedad, por supuesto, no funcionará. Pero no hay problema, vendrá a la ayuda de la semolina. Es este ingrediente mágico que absorberá todo el líquido sobrante.



Para la hinchazón de la masa de queso manka casa se recomienda salir durante 15-20 minutos. Pero el chef del café, que sirve especialmente sabrosos (según mi hijo) tortitas de queso, admitió que mezclan su masa rizada por la noche, y freí tortitas de queso sólo por la mañana.

Queso y cacao

Los ingredientes

• 250g queso casero
• 4 tbsp manki
• 1 huevo
• 2 tbsp cocoa
• 2 cucharadita de azúcar
• aceite vegetal

Preparación

1. Quitar el exceso de humedad del queso de la casa, presionarlo a través de la gasa. Golpea el queso casero con un tamiz, presionando una cuchara contra las paredes. También se puede utilizar una licuadora.
2. Mezcla el queso casero, huevo, azúcar, cacao y semolina. La cantidad de manka depende de la cantidad de queso casero. Aquí usted necesita centrarse en la consistencia: la masa de queso casero terminado debe estar seca y mantener la forma bien.
3. Dale tiempo suficiente para que el manka se vaya.
4. Formar las bolas de la masa, ligeramente dejarlas en harina.
5. Asiento en una sartén en una pequeña cantidad de aceite vegetal.

Si te gustan las tortitas de queso, pero usar aceite para freír es embarazoso, asegúrate de probar las tortitas de queso en el horno. Esta receta convertirá tu comida favorita en una dieta!

Queso con queso duro y almidón de maíz

Los ingredientes

• 200g de queso casero
• 15g de harina
• 1 huevo
• 15g cornstarch
• 50g queso duro

Preparación

1. Prepare el curdo como describimos anteriormente. El queso casero de grano debe ser limpiado a través de un tamiz.
2. Poner un huevo en el queso casero, añadir queso rallado y almidón. Estírelo.
3. Añadir la harina, revolverla. Debe ser una mezcla suave pero no húmeda.
4. Haga un paquete de queso y queso de 50 gramos (o así).
5. Asiento en una sartén en una pequeña cantidad de aceite vegetal.

Queso con harina de arroz

Los ingredientes

• 300g de queso casero
• 40g harina de arroz
• 1 huevo
• currants
• Sustituto de azúcar

Preparación

1. Poner un huevo en el queso casero preparado, poner la harina y el azúcar, mezclar bien.
2. Tomar una pequeña cantidad de masa curada, sumergirse en la harina, formar una bola, apretar un poco con la mano.
3. Currantes de estirar con azúcar y poner en medio de una tortita curda.
4. Doble en la mitad, conecta los bordes y forma un pastel de queso.
5. Asado en aceite calentado de ambos lados a un color dorado.

Queso y manzana

Los ingredientes

• 200g de queso casero
• 1 manzana grande
• 1 huevo
• 2 cucharadita de azúcar
• 2 tbsp semolina
• 3 cucharadita de harina de trigo
• Presión
• canela
• freidora

Preparación

1. Lo primero que haces es romper el queso de la casa con un tenedor. A continuación, añadir semolina y patear el huevo.
2. Manzana pelada sembrada en el rallador y mezcla con masa curada. Añadir el azúcar, la sal y la canela.
3. Comience a verter harina en la mezcla y mezclarla a fondo. Entonces pon tus manos juntas y ponlas en el agua.
4. Coloque las tortitas de queso en una sartén precalentada con mantequilla. Roast it to blush on both sides.
5. Cuando las tortitas de queso estén listas, colóquelas en una toalla de papel para eliminar el exceso de aceite. ¡Hecho!

Queso con zanahorias



Con la edad, cada vez más personas quieren hacer un viaje nostálgico al pasado y recordar el sabor de la infancia. Hoy ofrecemos una de estas recetas - sabrosas, aromáticas y tiernas tortitas de queso con zanahorias, como las que se cocinaron en cantinas soviéticas.

Los ingredientes

• 420g de queso casero
• 15g semolina
• 135g zanahorias
• 75g de harina (50g de masa, 25g de pan)
• 1 huevo
• Manteca de 10g
• Azúcar 45g
• aceite vegetal

Ingredientes para salsa de leche

• 250 ml de leche
• 2 cucharada de mantequilla
• 2 cucharadas de harina
• 1,5 cucharadita de azúcar
• 1g vanillin
• 60 ml de agua

Preparación

1. Zanahorias peladas de grano en un grater mediano.
2. Carcasas con mantequilla y una pequeña cantidad de agua hasta suave (aproximadamente 10 minutos).
3. Añadir el manka y, revolviendo, calentarlo para hincharse.
4. Enfriar la mezcla de zanahoria y mezclarla con huevos, queso de casa rallado, azúcar y 50 gramos de harina.
5. Forma de las tortitas de queso en masa resultantes.
6. Bombearlos en harina y asarlos en ambos lados en aceite vegetal.
7. Servir con salsa de leche. Para preparar la salsa de leche No. 860, la harina diluida pasa en aceite con leche caliente y cocina hasta engrosar (7-10 minutos), revolviendo constantemente. A continuación, añadir el azúcar y la vanillina pre-disuelvado en agua caliente hervida.
8. Si lo desea, puede rociar tortitas de queso con azúcar en polvo.
9. Queso con zanahorias y queso casero Listo. ¡Buen provecho!

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