A menudo horneo pan de patata, porque mi marido se enamoró de él sin memoria.

Corteza crujiente del rojo, y dentro de una masa flexible a aire... ¿No es eso lo que debe ser el horneado perfecto? Editorial "Site" Aprenderás a hacer un pan de patata tan perfecto, que se convertirá en tu favorito de una vez por todas!



El punto culminante de este pan es que incluye puré de papas. Es debido a que la masa resulta ser muy suave, fácil de trabajar, y después de hornear es simplemente incomparablemente sabroso. Sin embargo, lo que es importante, es más fácil de preparar!

Los ingredientes

• 180g puré de papas
• 300g harina de trigo
• 1 cucharada de sal
• 20 ml de aceite vegetal
• 120 ml de agua tibia
• 3g levadura seca
• 1 cucharada de azúcar

Preparación

1. En primer lugar, limpiar cuidadosamente y hervir las papas, y luego hacerlo puré.
   
   
   
   
2. Luego disuelve la levadura seca necesariamente en agua tibia, porque de lo contrario no se "desperdiciarán". Déjenlos parar y así activar durante 5 minutos. Si después de este tiempo las burbujas aparecieron en la superficie, entonces la levadura está funcionando. Si no, es mejor reemplazar la levadura.
   
   
   
   
3. Luego mezclamos harina y sal en un tazón profundo. Después de añadir patatas fritas preparadas, aceite vegetal y levadura activada. Revise todo bien a la homogeneidad con un mezclador. Cuando la masa se vuelve bastante densa, seguimos amasando la masa con nuestras manos por unos minutos más. La masa terminada se coloca en el fondo de un tazón profundo cubierto con una toalla. Dale la masa de pie a temperatura ambiente para hacerlo adecuado.
   
   
   
   
   
   
4. La masa se coloca en la superficie de trabajo. Lo dividimos en 8 partes idénticas, de las cuales scone. Los ponemos en una bandeja de papel de pergamino. Cubrirlos de nuevo con una toalla y dejar por otra 1 hora para que los bollos aumenten en tamaño.
   
   
   
   
5. Después de este tiempo, retirar la toalla y generosamente espolvorear agua de pulverización. Así, obtenemos una hermosa corteza crujiente de los productos. Además, si se desea, se puede hacer una incisión neat en cada bún, que se abrirá hermosamente cuando hornee. Después de hacer todo esto, les mandamos a hornear en un horno precalentado a 210 ° C durante 17-20 minutos. Hecho!
   
   
   
   

Estoy seguro de que no puedes esperar a oler el olor de estas boca-aguas, crujientes afuera y tierna Bun. Tome nota de una receta tan simple y complacer a su familia con deliciosas pastas caseras. Bon appetit!