¿Qué pasa si haces salsa condensada para camarones

Siempre me pregunto por qué el restaurante es tan bueno y la casa no es tan buena. Obviamente, el chef cocina mejor que tú porque entrenó específicamente para eso. Pero hay incluso uno ordinario. camarones No funciona bien. ¡Cálmate! Vamos a aclarar esto.



Lo intentamos mucho y todo el consejo editorial. "Site" decidió que la salsa de acuerdo a la receta del chef Vasily Emelianenko para camarones es mejor adecuado. Estamos especialmente impresionados por la condensación condensada, que se utiliza para su preparación. Inesperado, ¿verdad? Así que tenemos ojos en la frente. Pero sigamos las recomendaciones y consigamos unos deliciosos camarones.

Primero sobre los camarones y cómo cocinarlos. De hecho, sólo tienes que cocinar. gambasQue son rojos en su propio derecho. El resto, si los compra congelados, está listo para usar. Solo necesitan ser descongelados. Así es como Vasily Emelianenko aconseja hacerlo.



Cómo preparar camarones necesitarás

• 500g camarones congelados
• 4 hojas de la bahía
• 1 medio de limón
• 2-3 anillos de jengibre
• 3 cucharada de sal
• Salsa de soja 100 ml

Es simple aquí. En el agua hirviendo añadir hoja de laurel, rebanar medio limón y tirarlo en el agua también, luego algunas piezas de jengibre, sal y salsa. Llevar a hervir y verter camarones en este agua. Apaga el fuego después de eso. De hecho, esto no es cocinar, sino desafiar. Ahora tengo que hacer la salsa.

Es difícil adivinar la proporción, por lo que no especificaremos el número de ingredientes, simplemente enumerar los necesarios. En el futuro, tendrás que confiar. sabor. A alguien le gusta la salsa más “creamy”, alguien, por el contrario, más agrio y picante. De cualquier manera, tienes que encontrar tu propia combinación. ¡Y es hermoso!

Salsa de camarones

Lo necesitarás.

• polvo de wasabi
• condensado
• cáscara de limón
• jugo de limón
• mayonesa
• sal

Preparación

1. Mezcle una cucharadita (con una diapositiva) de polvo de wasabi con agua bastante caliente. Añadir agua un poco para que el resultado final sea una pasta gruesa que se puede rodar en una bola. El polvo debe ser tal que desde la preparación de wasabi las grietas de la nariz y las lágrimas vienen a los ojos.
2. Tomar la mitad del wasabi terminado y mezclar en otro plato con leche condensada. Ahora necesitas compensar el sabor “dulce”. Eso es lo que necesitamos. Arranca el limón directamente en la salsa futura, alrededor de medio limón, y luego exprime un poco de jugo.
   
   
   
   
3. Cuando estés listo, agrega mayonesa. Debe ser lo más neutral posible en el gusto. La base de la salsa está lista y aquí comienza lo más interesante – necesita darle el sabor deseado. Según los clásicos, debe ser moderadamente amargo, apenas dulce y picante debido a la wasabi, pero no a las lágrimas.
4. Recuerde que el ácido compensa la dulzura, y por mayor agudeza, puede agregar parcialmente o completamente el wasabi restante. Una buena salsa es agria y picante y dulce. Pero es para nuestro gusto.
   
   
   
   
5. ¡Tengo que conseguir los camarones! Ponlos en un plato, luego uno por uno en una salsa verdosa y disfrutar del gran gusto. Bon appetit!

Con el fin de no perder nada y estar tan impregnado con el proceso como sea posible, le sugerimos que mire cineasta Vasily Emelianenko, en la que demuestra esta receta popular de la manera más detallada.

https://www.youtube.com/watch? v=2IaqqrDgaY

Salsa de camarones Es simple y fácil, como los japoneses que lo inventaron. Todo lo que tienes que hacer es encontrar tu propia proporción. ¡Haz girar la cabeza! Conozca otra receta útil, cómo preparar el wasabi real directamente en casa. ¡Y gracias por quedarse con nosotros!