Recetas para mermelada inusual de productos disponibles

Si las frambuesas clásicas, las fresas y los grosellas ya están cansados, y los frutos tropicales no encajan en el presupuesto, es hora de preparar la mermelada inusual de los productos más comunes.



Calabaza adecuada, zanahorias, calabaza e incluso cortezas de sandía. "Site" Ofrecemos 5 recetas simples, deliciosas y originales. Pruébalo tú mismo y sorprende a tus seres queridos.

Cada ama de casa, por supuesto, sabe cocinar jamón. Pero todavía no siempre resulta como queremos.



Evitar errores molestos en el proceso de preparar un dulce tratamiento y corregir la situación si algo salió mal, nuestra selección de consejos y trucos ayudará.

Mermelada de calabaza con naranja

Los ingredientes

• calabaza 550g
• 1 naranja
• Azúcar 280g
• 100 ml de agua
• 6 brotes de coágulos
• Presión

Preparación

1. Pelar la calabaza, quitar las semillas, cortar los cubos.
2. Vierta el agua en la olla, ponle las rodajas de calabaza. Caliente a la etapa hirviendo a fuego alto, luego reduzca a medio.
3. Pelar la naranja. Corte en piezas al azar. Después de 10 minutos de hervir la calabaza, añadir piezas de naranja a la sartén.
4. Vierta el azúcar, revuelva. Cocinar la mezcla durante unos 20 minutos (casi todo el agua debe evaporarse). Cuando la carne de calabaza está empapada en jarabe de azúcar, sazona la mermelada con canela y clavos.
5. Con la ayuda de una licuadora, convierte el contenido de la cacerola en un puré homogéneo.
6. Vierta la mermelada en tarros pre esterilizados.
7. Vuélvelos con las tapas hacia abajo, envuélvelas en una manta y déjalas en esta posición hasta que estén completamente enfriadas.

Mermelada de calabaza

Zucchini es increíble que los platos de ella se pueden dar una variedad de gustos. Prepáralo con esta receta, y la mermelada saldrá exactamente como la piña.

Los ingredientes

• 1kg de calabacín
• azúcar 900g
• 1 limón

Preparación

1. Pelar los calabacín fuera de la cáscara y cortar los cubos. Quítate la cáscara del limón, quita la capa blanca amarga, corta el limón en rodajas.
2. Llenar calabacín con cáscara y azúcar de limón. Déjalo por 2-3 horas.
3. Lleve la mermelada a hervir y hervir durante 30 minutos a fuego pequeño. Cálmate.
4. Tráelo a hervir de nuevo y hervir durante otros 30 minutos. En este caso, el calabacín debe ser suave y transparente.
5. Eso es todo, inusualmente la mermelada de calabacín está lista. Bon appetit!

Mermelada de corte sandía

Los ingredientes

• 1kg de cortezas de sandía
• azúcar 700g
• Ácido cítrico 1/3 tsp

Preparación

1. Come la pulpa de sandía. Guardar costras para mermeladas y pesarlas. Quita la capa superior. Entonces corta los dados.
2. Llenar las costras cortadas con azúcar y salir durante tres horas. Durante este tiempo, liberarán el jugo y el azúcar en él se disolverá.
3. Pon las costras en el jarabe resultante en el fuego. Tráelo a hervir. Deja que hierva durante 3 minutos, luego añade ácido cítrico.
4. ¿Cómo hierve costras de sandía? Cuando la masa se enfríe, ponla en el fuego de nuevo y ponla a hervir. Así que haz 3-5 veces hasta que el mermelada se vuelva viscoso. Entonces ponlo en los bancos. En este método de preparación, rehusamos una larga cocina continua de mermelada con agitaciones, porque esto resultará muy suavizado y líquido.
   
   Y al cocinar con interrupciones, los cáscaras de sandía conservan su forma y se vuelven similares a la mermelada de sandía en gusto y consistencia.
   
   

Carrot jam

Los ingredientes

• 1kg de zanahorias
• 1 naranja
• 5 inflorescencias de coágulos
• azúcar 900g
• 100 ml de agua

Preparación

1. Golpea las zanahorias en un retrete mediano. Pon un poco de azúcar en ella y déjalo durante la noche.
2. Quítate la cáscara de la naranja. Quitar la capa blanca, cortar la naranja en pedazos.
3. Vierta el agua en las zanahorias, tráelo a hervir. Añadir la naranja y la cáscara.
4. Cocine durante 30 minutos. Entonces bájate del fuego, cálmate.
5. Rebobinar y hervir durante otros 30 minutos.
6. Las zanahorias deben ser suaves y ligeramente transparentes.

Desafortunadamente, las zanahorias hervidas no son amadas por todos. Pero decidimos corregir la situación y ofrecer a los lectores una selección de platos apetitosos con este vegetal dietético.

Melón mermelada

No siempre es posible comprar un melón milagroso fragante y jugoso de la primera vez. A veces te vuelves inmaduro. En este caso, usted puede preparar un postre exquisito de él, que le complacerá con frías noches de invierno.

Los ingredientes

• 1 kg de melón
• Azúcar 400g
• 1 tsp ácido cítrico

Preparación

1. Limpie el melón de la piel y las semillas, cortado en pequeños cubos.
2. En frascos estériles, golpea el melón firmemente, dejando algo de espacio para el jarabe. Vierte agua hirviendo en la parte superior y déjelo beber durante 10 minutos.
3. Vierta el líquido en la sartén, agregue azúcar, ácido cítrico y cocine a fuego lento. Retire del fuego y vierte inmediatamente jarabe de melón. Permítanme estar 10 minutos, drenar, hervir y verter de nuevo en los bancos.
4. Dobla las latas con tapas, envuelve y deja caliente durante un día, luego limpia en un lugar fresco para el almacenamiento a largo plazo.

El método de verter jarabe preservará no sólo el sabor del melón, sino también todos los nutrientes. Tal melón simple se puede utilizar para hacer cócteles y bebidas de vitaminas.