La habilidad de cocinar la miel de los leones

Los dandeliones son plantas que se utilizan ampliamente en la medicina popular. Especialmente famoso por las propiedades curativas del jugo de león. Es un tónico excelente, y también se utiliza en el tratamiento de enfermedades de la columna vertebral. Además, el jugo de león es muy útil para la piel y el sistema nervioso.



En esta planta poco apreciada muchos elementos de traza útiles. Entre ellos hay potasio, magnesio, cobre, hierro y vitaminas de los grupos A, C y B. Dandelion se puede hacer de vino (todos hemos leído la historia de Ray Bradbury), así como mermelada o una bebida similar al café. Además, hay recetas de sopa con la adición de león y ensalada utilizando sus hojas.



El sitio web le invita a probar la cocina. dandelion. Esta receta es muy simple, y la miel resulta ser dulce e increíblemente útil. Está bien almacenado, y se puede comer este manjar todo el año.

Los ingredientes

• 1 kg de azúcar
• 750 ml de agua
• 400 flores de león
• 1 tsp ácido cítrico

Preparación

1. En un área ecológicamente limpia, recogemos flores de león. Necesitamos unas 400 flores. Luego lavamos las flores bajo agua corriente y lavamos el polvo.
   
   
   
   
2. Ponga flores de león en una cacerola, verter agua y poner el fuego máximo. Cuando el agua hierva, es necesario reducir el fuego a un mínimo y cocinar durante 15 minutos.
   
   
   
   
3. Entonces usted necesita para colar el contenido de la sartén a través de un tamiz. Ya no necesitamos flores, sólo necesitamos una decocción. Verter azúcar en la decocción, añadir ácido cítrico y mezclar bien.
   
   
   
   
4. La mezcla terminada se pone en un fuego mínimo y, periódicamente revolviendo, hierva durante 30-45 minutos. La miel debe ser de densidad media. Si es líquido, puede agria, y si es demasiado grueso, puede azúcar.
   
   
   
   
5. Quitamos la miel del fuego y la probamos: debe ser dulce con una ligera amargura. Por lo general, la miel de los leones es fragante, con un color amarillo rico o ámbar.
   
   
   
   

Después de cocinar, se puede verter un poco de miel en un tazón y disfrutar de un producto fresco. El resto debe ser arrastrado a los bancos para más tarde. La miel mantendrá el sol caliente de mayo y agradará a usted y a su familia en otoño o invierno. ¡Le deseamos buena salud y buen apetito!