Una receta para los rollos de berenjena con ajo

Si te gusta berenjena frita con ajo y mayonesa, esta receta te complacerá. Hoy te diremos cómo preparar los rollos de berenjena con ajo para que no sólo sean sabrosos, sino que también se vean lujosos incluso en la mesa festiva.



Tales rollos como cocinar en Georgia, y tenemos rollos de berenjena en georgiano llamado “cockroaches”. No está claro de dónde viene este nombre, pero el sabor de estos "cockroaches" no se puede comparar con nada. La combinación de nueces con cilantro y ajo es un fuego para papilas gustativas. Y se están preparando bastante rápido. Además, los ingredientes no necesitan nada.



Los ingredientes

• 3 berenjenas
• 1 zanahoria
• 2 dientes. Ajo
• 1 ramita de cilantro
• 20g nueces
• 1 tomate
• sal
• 50g de mayonesa
• sal

Preparación

1. Cortar la berenjena con placas delgadas de aproximadamente 5 mm. Guárdalos y déjelos en un tazón profundo durante 20 minutos.
   
   
   
   
2. Vierta el líquido de la berenjena y asado en una cacerola caliente con aceite vegetal en ambos lados hasta dorado. Si tiene una sartén, asegúrese de usarlo. Las rayas de Appetite harán los rollos aún más hermosos.
   
   
   
   
3. Poner berenjena frita en toallas de papel para eliminar el exceso de aceite. Para hacerlos menos gordos, se puede hornear berenjena en el horno.
   
   
   
   
4. Frotar las zanahorias en un buen rallador y moler las nueces con un cuchillo.
   
   
   
   
5. Ejecute el ajo a través de la prensa y corte cilantro fino. Puede utilizar cualquier verde que esté en el refrigerador. 708168
   
   
   
   
6. Mezcla zanahorias, nueces, verdes con ajo. Llena con mayonesa y revuelva a la uniformidad.
   
   
   
   
7. Corta el tomate con pequeñas barras.
8. En el borde de la placa de berenjena, poner un relleno de mayonesa y un pedazo de tomate encima. Envuelve la berenjena en el rollo. También envuelve toda la berenjena frita. Para que los rollos de berenjena no se desenrollen, puedes arreglarlos con espadas o palillos.
   
   
   
   

Tales rollos se pueden hacer con cualquier relleno. Por ejemplo, la berenjena se combina con el queso crema y el aguacate. Y si los horneas en el horno bajo una capa de queso duro... Será divino. ¿Alguna vez has hecho rollos refinados de berenjena en georgiano?