Por qué no agrego papas a ninguna sopa

Los patatas son uno de los principales productos de cualquier cocina doméstica. Es comprensible, porque cualquiera sin patata Es difícil de imaginar. Y también este producto está hervido, horneado, secado, frito con ajo ... En cualquier forma y con cualquier ingredientes, las papas permanecen sabrosas y deseables en la mesa.

Sin embargo, los expertos advierten que patata-amor Puede tener consecuencias terribles. Hoy hablaremos de las desventajas de este producto popular. Y también ofrecen una deliciosa sopa, en la que la ausencia de papas su casa ni siquiera se dará cuenta.



No es de extrañar que mucha gente llame papas al segundo pan. Pero sus beneficios dependen no sólo de la frecuencia de uso, sino también del método de cocinar. Por ejemplo, las papas al horno con especias en la cáscara se convertirán en una fuente de los microelementos necesarios.

Pero freír papas profundas con una abundancia de sal y azúcar lo convierte en un alimento alto en calorías y no deseado incluso para una persona sana. En presencia de libras extra, tal comida se convierte en una prueba.



No olvide que las papas contienen la sustancia solanina, que tiene un efecto destructivo en el sistema nervioso humano. Especialmente un montón de este compuesto orgánico en papas germinadas. Por lo tanto, este producto no debe ser comido.

Tener un índice glucémico alto es otro menos. Debido a esto, el producto rápidamente da energía al cuerpo, que interrumpe el proceso metabólico y tiene un mal efecto en los niveles de azúcar. Como resultado, hay una sensación estable de hambre, y pronto hay pliegues de grasa en áreas problemáticas.

Sin duda, las papas (especialmente las papas jóvenes) tienen muchas ventajas. Pero su uso diario en diversas formas está plagado de consecuencias desagradables. Y si siempre cocinas patatas calientes, eso no es bueno. Intentemos diversificar su dieta.

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Cómo hacer sopa sin ingredientes de patata

• 450g pavo mince
• 1200 ml de agua (o caldo)
• 425g garbanzos acabados (uno puede)
• 400g tomates frescos (o enlatados)
• 300g coliflor
• apio
• Leekhead
• Mid-carrot
• pimienta
• 2 dientes de ajo
• 3 cebollas verdes
• 25g de harina
• 1 cucharada de azúcar
• bay-leaf
• 1 tsp dulce paprika
• 0,5 tsp
• dill, perejil y sal al gusto

Preparación

1. Calentar una olla profunda. Añadir aceite vegetal y poner mince en él. Agitar la carne durante 3-4 minutos a fuego alto, revolviendo regularmente.
   
   
   
   
2. Añadir a las cebollas picadas picadas, zanahorias, apio y pimientos dulces. Revuelva y continúe asando a fuego alto durante unos 3 minutos.
   
   
   
   
3. Mezcle las especias con azúcar y harina, envíe la mezcla resultante a mince. Aquí, añadir ajo, cebolla verde y garbanzos listos.
   
   
   
   
4. También añadir un par de hojas de la bahía y tomates. Los tomates se pueden tomar fresco, o hecho en casa (si hay cocinado en su propio jugo). Vierta caldo de pollo (posiblemente agua corriente). El líquido debe ser de 3-5 centímetros por encima del nivel del suelo mismo. Podsalt, trae a hervir y hervir durante 5 minutos.
   
   
   
   
5. Ahora agregue el coliflor, reduzca el fuego (conjunto ligeramente inferior a la media), cocine y cocine otros 2-3 minutos. Pruebe la sopa de sal y especias.
   
   
   
   
6. Espolvorear dill y perejil. La hoja de laurel se puede quitar. Apaga el fuego porque la sopa está lista. Puedes llamar a todos a la mesa. Bon appetit!
   
   
   
   

Tal sin patata Definitivamente vale la pena cocinar. A pesar del gran número de ingredientes, el plato se prepara en unos 20 minutos. Puedes decir que la primera y la segunda están en la misma botella. Y al mismo tiempo, la sopa es muy aromática, apetitosa en apariencia y sabrosa. La casa será feliz.

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