Qué cocinar para la cena si hay dos berenjenas y un par de huevos en el refrigerador

Resulta que para cocinar deliciosamente berenjenas en una sartén, no necesita pasar mucho tiempo. Y tener habilidades especiales para crear una verdadera obra maestra de la berenjena ordinaria no es necesario.

Es suficiente sólo mirar "Site" ¡La receta perfecta para el desayuno está en tu bolsillo!



Se ve bastante apetitoso, ¿no? Si quieres saber cómo preparar tal belleza, simplemente voltea hacia abajo - instrucciones detalladas te están esperando.

Cómo cocinar berenjena en una sartén Ingredientes

• 2 berenjena
• 150g salchicha
• 2 huevos
• 1 cucharada de harina
• verde-onión
• 1 zanahoria
• sal
• chili
• aceite vegetal

Preparación

1. Lo primero que haces es lavar la berenjena y cortarla en tazas. No vayas demasiado lejos. El espesor de un círculo debe ser al menos 1 centímetro. Luego, con un vaso o solo un cuchillo, quita el medio de cada círculo, dejando un poco de pulpa en las paredes de los anillos.
   
   Después de eso, deja los anillos a un lado, y corta la carne de berenjena en pequeños cubos y coloca en un tazón profundo.
   
   
   
   
   
   
2. A continuación, limpiar y lavar las zanahorias, entonces también desmoronarlo en un tazón con cubos pequeños. Y luego en el mismo tazón enviar salchichas cortadas con cebollas verdes trituradas.
   
   
   
   
   
   
3. Ahora añadir harina, sal, pimienta negra al tazón y batir los huevos. Después de eso, mezcla bien los ingredientes y coloca brevemente el tazón con el relleno a un lado.
   
   
   
   
4. En la etapa final, lubricar la sartén con aceite vegetal y asar los anillos de berenjena hasta que la dureza ligera en un lado. A continuación, girar los anillos y llenarlos con relleno preparado.
   
   
   
   
5. Anillos hinchados asados durante 3 minutos en ambos lados a fuego medio. Cuando el relleno está cubierto con la corteza de huevo dorado, cubre la sartén con una tapa, reduce el fuego y deja la berenjena en la estufa por unos minutos más para que el relleno esté bien horneado dentro.
   
   
   
   

¡Eso es! Queda sólo para decorar el plato con verdes frescos y se puede servir a la mesa.

Por cierto, dar un snack picante ayudará a la salsa de ajo-cucumber, y enfatizar el sabor suave del plato puede ser con la ayuda de mayonesa casera ordinaria.

En cuanto al relleno, puede experimentar con los ingredientes. Por ejemplo, reemplace la salchicha con carne de pollo hervida, zanahorias con pimienta búlgara y cebollas verdes con perejil o cilantro.

En cualquier caso, el snack será increíblemente sabroso, te lo aseguro.

Bon appetit and see you again!