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salchichas checas en el banco "Utopentsy" para las noches con un vaso de espuma
Los utópicos es el plato nacional checo, sin el cual ninguna fiesta puede hacer. Son salchichas marinadas rellenas de verduras. Dependiendo de qué tipo de marinada está preparada, el sabor del plato también difiere. Hoy te diremos cómo cocinar. Sausages de estilo checo. Pero antes de eso, déjeme contarle una historia que anticipa la aparición de este aperitivo.
Con el nombre inusual de la leyenda asociada del snack. Hace unos cien años, Shamanek Berone vivía. Tenía un molino y una pequeña cerveza. Una vez que decidió bañar salchichas en una marinada con cebollas y especias, de modo que las salchichas se almacenaban más tiempo. Unos días más tarde, trató a los visitantes de un aperitivo así, después de lo cual su establecimiento se hizo famoso en toda la República Checa. Pan Shamaneka tuvo un accidente. Mientras reparaba un viejo molino, cayó al agua y se ahogó. Los paisanos lo han llamado desde entonces un aperitivo “Utopentsy”, que en checo significa “drowned”.
Los ingredientes
Preparación
En la República Checa, este snack se sirve en un frasco de cinco litros, se cree que este es el servicio adecuado. Por supuesto, este es el aperitivo perfecto para la espuma. Pero si quieres cenar, puedes servir a los utópicos con puré de guisantes o sopa. Un picante snack checo no dejará a ningún hombre indiferente. Le aconsejamos que prepare algunas latas con ahogamientos, son muy sabrosos. ¿Alguna vez has probado un aperitivo como este?
Con el nombre inusual de la leyenda asociada del snack. Hace unos cien años, Shamanek Berone vivía. Tenía un molino y una pequeña cerveza. Una vez que decidió bañar salchichas en una marinada con cebollas y especias, de modo que las salchichas se almacenaban más tiempo. Unos días más tarde, trató a los visitantes de un aperitivo así, después de lo cual su establecimiento se hizo famoso en toda la República Checa. Pan Shamaneka tuvo un accidente. Mientras reparaba un viejo molino, cayó al agua y se ahogó. Los paisanos lo han llamado desde entonces un aperitivo “Utopentsy”, que en checo significa “drowned”.
Los ingredientes
- 400g sillas
- 2 tbsp vinagre
- 750 ml de agua
- 5 piezas de guisantes de pimienta negra
- 5 piezas de guisantes de pimienta fragante
- 1 cucharada de azúcar
- 2 cucharada de sal
- 2 pepinillos
- 1 cebolla
- 3 chiles arenosos
- 5 dientes. Ajo
- 4 hojas de la bahía
- 1 paquete de cebollas verdes
Preparación
- En 750 ml de agua añadir sal, guisantes de pimienta y hoja de laurel. Añadir 2 tbsp. l vinagre y 1 cucharadita de azúcar. Pon la marinada en un fuego bajo.
- Corta las cebollas con medio anillo. Luego moler 1 paquete de cebollas verdes.
- Pelar el ajo y cortarlo en piezas grandes. ¿Qué podría ser más delicioso que el ajo picado?
- Ahora corta el pimienta caliente. La preservación se verá más elegante si toma pimientos de diferentes colores. Cuanto más pimienta y granos estén en el frasco, más afilada será la merienda.
- Luego corta los pepinillos con rodajas.
- Cuando todos los ingredientes estén listos, corte las salchichas en la mitad, pero no al final. Y empezar con pepinillos, cebollas, pimientos calientes. Es importante que las salchichas fueran sin una cáscara.
- Pon las salchichas llenas de verduras en un tarro de media lira. Vierta salchicha en el frasco con cebollas y pimienta caliente restante.
- Llena la pieza con una marinada preparada y cierra la tapa. Merienda checa marinada 14 días en un lugar frío. Puede salir a temperatura ambiente, entonces las salchichas estarán listas en una semana.
En la República Checa, este snack se sirve en un frasco de cinco litros, se cree que este es el servicio adecuado. Por supuesto, este es el aperitivo perfecto para la espuma. Pero si quieres cenar, puedes servir a los utópicos con puré de guisantes o sopa. Un picante snack checo no dejará a ningún hombre indiferente. Le aconsejamos que prepare algunas latas con ahogamientos, son muy sabrosos. ¿Alguna vez has probado un aperitivo como este?
