Jam hecho de nueces verdes según la receta de una joven esposa de Uzbekistán Bashny.Net

Las nueces contienen vitaminas del grupo B, A, K, E, PP. En grandes cantidades, también hay vitamina C, y las nueces son ricas en minerales. Uno de los principales es el yodo, también en los núcleos de nueces hay potasio, calcio, magnesio, zinc y otros minerales. De las nueces hacen tinturas que tienen un efecto beneficioso en el cuerpo, pero difieren en sabor amargo debido al alto contenido de yodo. La edición de hoy. "Site" Te dirá cómo hacer delicioso Uzbek mermelada de nuez verde sin amargura.



Esta delicadeza increíble no sólo tiene un sabor único, sino que también fortalece el sistema inmunitario. Es especialmente útil comer tal manjar para las mujeres y los niños. Además de tener muchas propiedades beneficiosas, la mermelada de nuez verde tiene un efecto calmante. Mejora el rendimiento y efecto beneficioso en el sistema nervioso.

Para preparar mermelada de nueces verdes, usted necesita recoger nueces a más tardar a principios de julio. Para comprobar si la tuerca es adecuada para la cosecha, debe ser perforada con un palillo de dientes. Es difícil encontrar defectos en mermelada de nuez. Lleva más tiempo de la cocina normal.. Y créeme, vale la pena.



Los ingredientes

• 1kg de nueces verdes
• 1 litro de agua
• 2kg de azúcar
• 2 limones
• Canela 10g
• 1 tsp cloves

Preparación

1. Corta la punta de la nuez y el pedúnculo. La cáscara de las nueces no se puede limpiar, aunque algunos prefieren pelarlas completamente. Puntura cada nuez en tres lugares con un palillo de dientes.
   
   
   
   
2. Dentro de 10 días, las nueces deben estar empapadas en agua. Al mismo tiempo, el agua debe cambiarse 2-3 veces cada día. Esto es necesario para que la amargura salga de las nueces. No olvides usar guantes.
   
   
   
   
3. El día 10, drena el agua de las nueces, viertelas en una cacerola profunda y vierte agua. Boil las nueces en el agua durante 20 minutos. Entonces tira las nueces.
   
   
   
   
4. Vierta 1 litro de agua pura en la sartén y verter 2 kg de azúcar allí. Cuando el jarabe comience a hervir, vierte nueces en la sartén. Envolver canela y clavos en gasa y poner las especias en mermelada.
5. Cocinar mermelada de nuez, revolviéndolo ocasionalmente con una cuchara de madera. Necesitas cocinar tres veces durante 30 minutos. Si quieres una mermelada más gruesa, cocine una tercera vez no 30, sino 60 minutos.
   
   
   
   
6. Vierta la mermelada sobre tarros esterilizados y déjalos enfriar bajo una manta caliente. Entonces guarda la mermelada en un lugar genial.

https://www.youtube.com/watch? v=DL-jLgXm Ulk

El jamón hecho de nueces verdes es muy alto calórico, debido al alto contenido de yodo, no se puede comer mucho. En un momento, es suficiente comer 2 nueces para compensar la falta de vitaminas en el cuerpo. ¿Has comido algo así?