Manada de manzana Dense según la receta de una anciana ágil Bashny.Net

Nos hemos despedido de los últimos días del verano. Pero esta no es una razón para estar molesto, porque el otoño es una temporada tan productiva! Los residentes saben que esta es la altura de la temporada de manzanas. Por eso la junta editorial "Site" Te dirá cómo hacer una deliciosa mermelada de manzana.



Para hacer un postre tan casero, usted necesitará sólo unos pocos ingredientes. La mermelada de manzana será una gran adición al té, y también se puede utilizar para hornear. Pero lo más importante, una mermelada bien conducida puede tienda!

Los ingredientes

• 1 kg de azúcar
• 2,5 kg de manzanas
• 1 cucharada de agua

Preparación

1. En primer lugar, retire los núcleos, las colas y todas las partes estropeadas de las manzanas. Al mismo tiempo, las manzanas pueden ser absolutamente de cualquier tipo. Luego corta finamente toda la pulpa de manzana adecuada y pliegue en una sartén de 5 litros. Doblamos los núcleos. En una sartén separada, verter un vaso de agua y hervir durante 10 minutos. Esto es necesario para obtener una porción adicional de pectina - espesante.
   
   
   
   
2. Después del tiempo especificado, moler los núcleos a través del asedio. Esta masa es enviada a manzanas cortadas. Añadir un poco de azúcar para hacer el jugo más activo. Luego cubrimos la sartén con una tapa, la ponemos en un fuego lento y llevamos la fruta a suavidad.
   
   
   
   
3. La fruta suave ya está molida porción con una licuadora. Escupe el azúcar restante y revuelva hasta que se disuelva completamente. Después de hervir puré a una masa gruesa sin una tapa, revolviendo constantemente. Usted puede hacer esto en un día o en varias etapas en 2-3 días.
   
   
   
   
4. Cuando el puré está suficientemente espesado, cubrimos una sartén profunda con papel de pergamino. Desde arriba, verter una masa de manzana densa y colocarla en un horno calentado a 100 ° C durante 2 horas. Es importante que la puerta esté abierta, para que nuestra futura mermelada esté bien seca.
   
   
   
   
5. Después de eso, la mermelada debe de pie. Si usted siente una corteza en la parte superior, y una masa suave en la parte inferior, coloque la mermelada de nuevo en el horno durante 2 horas, y luego de nuevo dejar pararse por la noche. Necesitas secarlo hasta que sientas una consistencia uniforme densa bajo tus dedos. Si es necesario, gire la capa en el proceso de secado.
6. Cuando la mermelada alcanza la condición deseada, la cortamos en porción Y envuélvelo en papel de pergamino. Hecho!
   
   
   
   

Y para que puedas ver de primera mano todos los matices de cocinar manzana casera mermelada, videotapeMuestra todo el proceso de principio a fin.

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Armado con esta receta para complacerte a ti mismo y a tus seres queridos con deliciosa mermelada casera en cualquier momento del año. Además, a diferencia del regalo comprado en la composición de esta mermelada, usted Puedes estar seguro.. ¡Buen provecho!