Infectado por un amigo que anhela hornear pan casero, sándwich americano se convirtió en un favorito Bashny.Net

Las amas de casa modernas encuentran buenas recetas en todo tipo de sitios culinarios. Realmente aprecio las fuentes probadas de información. Este es el sitio web de Irina Kutova “Buena cocina”. Allí encontré una receta increíble. Pan de sándwich americano. El truco es que cocina en casi cinco minutos. ¿No? Le sugiero que se asegure. Entonces, pan.

Una receta para el delicioso pan caseroEl que está preparado debe ser salvado. Después de todo, para amas de casa ocupadas que no pueden permitirse meterse en la cocina durante mucho tiempo, esto es realmente un regalo de dioses. Y lo bueno es lo que puedes hacer. fresco Y hornear tan pronto como sea necesario. Lea acerca de ello en las etapas de preparación.

Pan rápido Culinar innok ofrece elegir su propia opción pan rápido: trigo, trigo, trigo entero y otros. Así que no tengas miedo de experimentar eligiendo el tipo de harina que necesitas.



Los ingredientes

• 2 tbsp harina de trigo de la segunda clase y 5 tbsp del grado más alto
• 750 ml de agua (esto es 3 tbsp. 250 g)
• 1,5 cucharada de levadura seca o 42g fresca
• 1 cucharada de sal
• 2 cucharadita de azúcar
• Mantequilla de 100g (3 tbsp ghee + para lubricación de pan)
• 2 cucharadita de azúcar

Preparación

1. Recoger la harina en un vaso y quitar la diapositiva con un cuchillo (debería apagar 160 g), sift.
   
   
   
2. En un tazón grande o sartén, mezcla harina, levadura, sal, azúcar, ghee y agua. Coloque la masa con una cuchara de madera hasta que se obtenga una masa homogénea.
3. La masa será líquida, en consistencia como crema agria gruesa. Cubrir los platos con una toalla (puedes y la película de comida, pero por lo tanto la masa no “respirará”). Esto es para evitar que la masa se calme. Dejar a temperatura ambiente durante 3 horas.
   
   
   
4. La masa se levantará muchas veces y será porosa. Cubrirlo con película y enviarlo a la nevera.
5. Saca la masa en 3 horas. Muévete a un tazón profundo y vierte la harina restante. Stir, como si tirar la parte inferior en el medio. Puedes hornear pan de toda la masa o parte de ella.
   
   
   
6. Permaneciendo mantener la masa en el refrigerador (hasta 2 semanas). La receta indica que cuanto más tiempo permanezca allí, mejor madura. Esto tiene un efecto positivo en el sabor del pan. Quiero decir, lo amasé hoy, lo puse en el refrigerador, entonces horneado. Y sin revolverlo es importante.
7. Molienda suave de masa, darle la forma de una bola u otra, bajo la forma de los platos de horneado. Debe tomar 2/3 del formulario de horneado.
8. Póntelo por una hora. Entonces envía el futuro pan a la panadería.
   
   
   
9. Lubricar pan recién horneado encima con mantequilla.
   
   
   

La vida útil hackeaSi no hay panadería en la granja, use el horno. Calentarlo a 200°C, poner la masa en el estante medio. En la parte inferior, coloque un vaso lleno de agua hirviendo (unos 200 g). Cierre el horno y no abra durante 45-55 minutos. Y deja que el pan se enfríe en la parrilla, entonces al corte no se desmoronará.



Puedes cocinar más rápido de lo que tenía que escribir. Y mira lo que es un resultado delicioso: la carne es finamente porosa, húmeda, fragante. El pan no se desmorona cuando se corta. Es genial para los sándwiches, justificando su nombre. Un amigo horneado con una receta, y ahora todo el mundo se jacta de que ella estaba infectada con una buena receta.



Dicen que siempre debes estar agradecido por el pan. Gracias al autor de esta maravillosa receta. Pruébalo, y luego únete al agradecimiento en los comentarios!