¿Por qué en nuestros estantes sospecha de trigo de China y cómo calcularlo

El trigo es uno de los productos que más activamente desaparecen de los estantes en tiempos de inestabilidad económica y desastres naturales. En tiempos de crisis, su precio puede fluctuar enormemente. Por lo tanto, para elegir un producto de alta calidad, es importante saber qué tipos de trigo y cómo, por ejemplo, distinguir los cereales de origen chino de origen nacional.



Los granos coleccionados de trigo tienen un color verde claro, pero no se pueden almacenar durante mucho tiempo. Por lo tanto, se tratan con vapor o asado. Así que el cereal de trigo de trigo adquiere el color y el aroma familiar para nosotros desde la infancia.

1. Yadrit
   El cereal más común con grano entero. Fue sobre ella en los viejos días que dijeron: "La avena de trigo es nuestra madre." Cuanto más grande es el núcleo, más caro es. Podría ser frito o vaporizado.
   
   
   
2. Dividir o cortar.
   Cerebro de trigo crudo. Cocina más rápido, cuesta menos, pero no se almacena tanto como un kernel.
   
   
   
3. Smolensk
   Más pequeño que un segundo y no más grande que un grano de amapola. Se utiliza para la preparación de avena viscosa.
4. Harina de trigo
   La forma más pequeña de dividir el trigo. Solía hacer fideos, pan, tortitas, bollos.
5. Calor verde
   Tiene un sabor más delicado. El trigo verde no se somete a un tratamiento de calor tan rígido, como de costumbre, y por lo tanto cuenta con un gran número de sustancias útiles y obtiene pegamento, por lo que está bien hecho de panqueques, murciélagos, cuchillas.
   
   
   

En Rusia, la avena de trigo es uno de los platos más populares. Pero el lugar de nacimiento de los científicos de trigo alpino consideran a China, que anualmente cosecha más de un tercio de la cosecha mundial de este cultivo.



No es de extrañar que en el caso de la escasez de cereales en el mercado ruso (como era en 2010), el trigo es de China. Y dada la agilidad de los fabricantes locales, la calidad y seguridad de tal producto causan dudas razonables.

Curiosamente, en el Imperio Medio, el trigo no se considera un alimento especialmente prestigioso. Pero se ha hecho de moda cuidar de su salud, y los médicos chinos recomiendan el trigo de pantano a sus pacientes. El té de trigo se ha generalizado. Se recomienda para los ancianos y las personas con alta presión arterial.



Además, los chinos hacen buckwheat deliciosos fideos de trigo de pantano característica color gris marrón. Y aunque es mucho más difícil de preparar de lo habitual, los fideos de trigo de malla se valoran mucho más alto, ya que conserva todos los beneficios del trigo de malla.

Cómo distinguir el trigo de pantano chino

1. Forma y tamaño
   El trigo es más grande. Eso es bastante obvio. Se debe saber que GOST 5550-74 "Cereo de trigo púrpura" caracteriza al núcleo como "granos de trigo integral y picado que no pasan a través de un sieve de 1,6 x 20 mm". Los cereales nacionales tienen bordes puntiagudos. El chino es una forma más redondeada con caras lisas.
   
   
2. Color
   El trigo importado tiene un color más oscuro. Esto se debe al hecho de que el trigo rústico chino es asado dos veces, y ruso una vez.
   
   
   
3. Precio.
   El trigo es mucho más barato que el doméstico. Si la diferencia de precio es lo suficientemente grande, entonces es muy probable que tenga un producto importado. Al mismo tiempo, se puede empaquetar en una fábrica rusa sin especificar el país de origen.

¿Para tomar o no tomar? Algunos compradores tienen miedo de comprar trigo chino incluso en la presencia de papeles de calidad, notando el extraño sabor amargo. Otros no ven nada especial en guardar unos cuantos rublos. Según ellos, el trigo de trigo de China no es muy diferente del nuestro, sólo más oscuro y un poco más cocido.



En cualquier caso, comprar o no comprar trigo en chino es un asunto personal. Pero sabiendo qué tipos de trigo sarna existen, usted puede hacer fácilmente una elección informada para comprar productos de alta calidad y seguros.