Kufte búlgaro sobre agua carbonada, para no marchitarse sobre una sartén con las palmas

Esta noche Cocinaré carne en búlgaro. Recetas de bolsillo Viene del corazón de la soleada Bulgaria. Primero intenté este manjar de carne fragante en Sofía hace 2 años y me enamoré de ellos. En mi opinión, kuffte sabe mejor que nuestros cuchillas, aunque son similares.

El kuffte búlgaro se puede cocinar en la parrilla, en una sartén, así como en el horno. Los cocinaré en casa en una sartén a la parrilla. Gracias suegra por este maravilloso regalo, es hora de probar esta sartén en acción!



Carne en Bulgaria Edición Hoy "Site" Compartir las instrucciones de preparación búlgaro. Junto con kebapche, kuffet es el rey de restaurante y aperitivos callejeros en Bulgaria y más allá!

Los ingredientes

• 300g de carne
• 600g de cerdo
• 1 bombilla
• 100g de leche fresca
• 250 ml de agua carbonizada
• 1 tsp major
• sal, pimienta al gusto
• aceite vegetal

Preparación

1. Carne giratoria, cerdo y cerdo a través de la trituradora de carne. Añadir marjoram y sal, pimienta al gusto. Mezcla con las manos picadas a una estructura homogénea y golpea bien.
   
   
   
   
2. Cuando el mince se vuelve viscoso, vierte el agua carbonada en él. Mételo bien. Cubre el rato con la película de comida y ponga en el refrigerador durante 2 horas, de modo que la carne esté bien marinada. También puede añadir más comino y pimienta roja, pero esto es opcional.
   
   
   
   
3. Gratee la cebolla y también agréguela al mince. Las manos mojadas dan a la mince la forma de cuchillas planas.
   
   
   
   
4. Ponga una sartén a fuego medio, verter aceite vegetal. Puede añadir un poco de sal para evitar salpicaduras del aceite. Agitar los cuftets como las palmas de ambos lados a la corteza oxidada.
   
   
   
   
5. Eso es todo. sabor Listo. Se sirve mejor con verduras y patatas fritas. Bon appetit!
   
   
   
   

También te sugiero que aprendas a preparar un banica en búlgaro. Este plato será un gran desayuno abundante y un buen regalo para la mesa festiva!





Me gusta este tipo de carne en búlgaro. Como se puede ver, el kuffet difiere de los cubos tradicionales en el camino de la cocina y en la composición de los productos.

Suave, jugosa, fragante y muy deliciosa Kuffetets búlgaros Sin duda será atractivo para usted y su familia. Recomiendo encarecidamente tratar de hacerlas de acuerdo a esta receta, no te arrepentirás!