Qué cocinar cuando el marido trae silenciosamente carne y va en el negocio

Quiero salchichas. Delicioso, hecho en casa, "del horno". Por supuesto, no puedes conseguirlo, nuestra tía puede hacerlo. Es un regalo. Dice que nada complicado, los ingredientes son los más simples, sin campanas y silbidos. Accedió a enseñar porque vive en otra ciudad. Así que esta noche para cenar. porcina.



Editorial "Site" No son sólo chicas, hay chicos. Y comen salchichas. Aquí estoy. Tienes que satisfacer las necesidades de todos, ¿verdad? Así que, mi tía me preguntó, escribió todo, ¡es hora de ver qué pasa! Ponte el delantal y vámonos. Es hora de que tu hogar sepa bien.



Sausage de cerdo casero que necesitará

• 3kg de cerdo
• 300g lard
• unos 3-4 metros de pequeñas tripas de cerdo
• sal, pimienta y ajo al gusto (la tía ajo pone mucho)

Sausage de cerdo casero

1. Para salchichas generalmente cuellos o espalda adecuados. Necesitas mirar si el cuello es bastante grasiento, entonces debe ser limpiado un poco o dado menos grasa. Aunque, si te gusta la salchicha gorda, entonces déjala como es. Toda la carne necesita ser cortada un poco.
   
   
   
   
2. Salo también cortado, pero a veces es mejor molerlo más duro o incluso pasar a través de una molienda de carne. Mezclar todos los ingredientes y mezclarlos correctamente. El mince puede ser viscoso, luego añadir un poco de agua fría a ella.
3. Los intestinos pueden ser comprados ya preparados, de lo contrario necesitan ser empapados en una solución de agua y soda, y luego lavados adecuadamente. Normalmente la parte superior se retira. relleno de grasaEl intestino se corta inmediatamente en partes que se llenarán, luego se lava, se pone en la nariz del grifo. Entonces el intestino debe ser apagado y, si el olor permanece, caminar de nuevo con la espalda del cuchillo. Es importante no dañar la cáscara.
4. Para llenar la salchicha, necesitarás un cono. Si no hay tal cosa en la granja, lo hará. botella de plásticoUno que puede ser cortado. La tía comienza a mano, estirando casi todo el intestino en el cono y gradualmente lo disuelve.
   
   
   
   
5. La salchicha no debe rellenarse demasiado fuerte para que no se rompa durante el horneado. Si hay una brecha, en este lugar la salchicha es mejor cortar, que sea más corta, pero sin sifones. Ata los extremos con un hilo regular.
6. La tía hace salchichas por la noche y luego pone en el refrigerador toda la noche para enfurecer. Hornear en pergamino en el horno a 180 grados Celsius para frotar. Una vez volteretas y perforaciones con un palillo de dientes en lugares hinchados. En cuarenta minutos, listo!
   
   
   
   

¡De la oficina editorial de Sausage resultó increíble! Añadimos específicamente más ajo. No lo hiciste. En general, podemos discutir su número, tomamos seis cabezas pequeñas. Asegúrese de escribir en los comentarios cuánto ajo añade y qué especias utiliza. Cualquier receta siempre se puede mejorar!



Sausage de cerdo casero Este combustible es para hombres adultos que se preocupan por cómo no tener hambre. ¡Los entiendo perfectamente! Mira esta receta perezosa para salchichas hechas en casa horneado en tu manga, una gran alternativa cuando no hay agallas bajo tus manos. Bon appetit!