16
Por qué pagamos dinero loco por productos con nombres extraños
Todos somos amantes de la comida y siempre queremos comer sólo manjares. Danos sólo fondue y sopa! ¿Alguien ha pensado de dónde vienen estos platos y por qué los restaurantes de élite están llenos de ellos? Resulta que muchas de las posiciones populares que tanto amamos en el pasado son comida pobre!
Estamos en la sala de noticias. "Site" Nos sorprendió saber que incluso nuestro conocido solyanka también vino de abajo! ¿Cuál es el punto de ser sorprendido? Todos somos humanos y todos queremos comer lo mismo. Sólo las veces son diferentes: hoy la comida es abundante, y mañana - delicioso. Y viceversa. Así que aquí está nuestra selección.
Soup bayabes es un nombre interesante, ¿no? Se fueron los días en que sólo los pescadores pobres de la Marsella francesa lo explotaron. Hay una larga historia, pero más adelante. Durante mucho tiempo, nadie prestó atención a la sopa hasta que alguien le lanzó un poco de azafrán. ¡Es cuando jugó con nuevos gustos! Cabe señalar que el búfalo clásico es extremadamente raro y aquí es por qué.
Sopa de Bouillabes francés
De hecho, es popular y platoFue cocinado en un gran caldero durante varias horas de todo el trebucha de pescado y los trifles que los pescadores no podían vender. Tomates, ajo, especias - todo esto proporcionó una decocción nutritiva gruesa, que se comió junto con pan negro simple. Pensaron poco sobre el gusto, era más importante comer lo suficiente. Por lo tanto, los chefs mejoran la base utilizando los mejores ingredientes y sus propios. cocinar-vision.
Ya que estamos hablando de sopas, entonces tiene sentido mencionar nuestro sodio de nuevo. Una vez que se llamaba “hangover”: sopa especiada, grasa, increíblemente abundante y gruesa fue como un aperitivo durante varias fiestas. Si, por supuesto, este es el nombre de las diversas actividades entre los pobres. Durante mucho tiempo, los aristócratas consideraron el sodio prefabricado “indigno” de su mesa, pero ahora – ¡por favor!
Hay una leyenda que esta sopa de cebolla, que ahora es un gran éxito entre los gourmets, fue popularizada por Louis XV. Dicen que una vez en la caza fue dejado sin provisiones, y por lo tanto el cazador le asó cebollas y derramó todo el champán. Así es como llegó a las mesas reales. En general, esta sopa ha sido conocida desde la época de los legionarios romanos. Como más. barato alimentar y desinfectar a un ejército enorme.
Más tarde, la sopa era popular entre los pobres, porque, como la sal, ayudó a sobrir rápidamente después de una fiesta tormentosa. Ahora es sopa, con asados, en una olla, con cereza y asegúrese de ser horneado bajo la corteza de queso. No se puede decir que una vez comieron cargadores y todo tipo de otros trabajadores duros.
Pizza "Margarita" Inesperada, ¿verdad? Conocemos la pizza italiana, pero de hecho un pastel de la masa "con todo en una fila" conocido por la humanidad durante mucho tiempo. Durante mucho tiempo, nadie prestó atención a esta comida, pero entre la gente común, la pizza era muy popular - dibujado en la masa todo en una fila y listo. Así es como se puso en el menú real.
Una vez que el rey italiano Umberto I con su augusta esposa Margaret decidió acercarse al pueblo. La forma más obvia es ComidaLa pareja real fue presentada con una pizza de tres colores. Mozzarella, tomates y albahaca, que simbolizaba la bandera de Italia. Desde entonces, se ha llamado Margarita, y la pizza ha conquistado el mundo. Se sirve tanto en establecimientos ricos como en las pizzerías más simples.
Se dice que el famoso sushi japonés, que ahora está en el pico de la popularidad, apareció casi por accidente. Pescadores comunesAquellos que se quedaron en el mar lo más posible para aumentar su captura comieron pescado crudo en el barco junto con arroz frío que tomaron con ellos. Y antes de eso, lo mojó en vinagre para destruir los parásitos.
Una vez que todo esto fue notado por un noble samurai que esperó todo el día para pescadores en la orilla, y ya que no volvieron por mucho tiempo, se hizo muy hambriento. Desde lejos, notó que los pescadores estaban escondiendo un cuchillo de él, y querían enseñarles una lección, pero le admitieron que sólo habían comido. Les dijo que demostraran cómo, y cuando estaba convencido de que era verdad, lo intentó él mismo. Ahí es donde empezó.
Pies de rana, caracoles y ostras
De hecho, este manjar salvó la vida de los campesinos franceses. De lo contrario, el hambre no habría sobrevivido. A las piernas se pueden añadir caracoles de jardín, que también están en demanda. Oysters tampoco eran siempre un manjar. Debido a la captura incontrolada, el número de ostras disminuyó, y por lo tanto el precio aumentó. Y antes, era literalmente. basura.
Fondation
Comida de pastor suizo. Lo calentaron en un frasco de barro. queso y vino hecho en casa, y luego le dio pan. Sólo unos pocos siglos más tarde este método vino a casas nobles. En el curso fueron los quesos más exquisitos y las bebidas más brillantes. El nombre fue inventado por los franceses. Fondu se está derritiendo literalmente. ¡Eso es!
Gaspacho y Bigos Y volver a las sopas. Español gaspacho Ahora cocinan por todo el mundo en las instituciones más elite. Y una vez fue la comida de los conductores comunes de mula. Hirieron la olla dentro con aceite, ajo y sal, pusieron capas de pimienta, pepinos y migajas de pan, y comieron sólo después de la ropa mojada secada en el sol, en la que se envolvió la olla.
Bigos vino a nosotros desde Polonia y es más un guiso que una sopa. Los campesinos polacos (y lituanos) lo cocinaron de repollo, hongos y tomates, el gentry agregó carne. Ahora en la composición de las ciruelas de Bigos y fumado. Tradicionalmente, todos los ingredientes se cocinan por separado y se mezclan sólo al final cuando se agregan verduras, tomates y especias. Cocinar durante mucho tiempo, pero la salida es apetitosa y corazón.
No seríamos nosotros si no conseguimos la receta de ese buffet y tratamos de hacerlo. Siga este enlace para aprender todos los matices, así como para conocer su historia. Entonces escribe en los comentarios lo que te pasó. Asegúrese de compartir las recomendaciones, tal vez alguien seguirá su consejo para obtener un verdadero sabor francés.
compra sopa No es el único plato que ha pasado de barrios pobres a castillos con torres altas. Si nos perdimos algo, asegúrese de añadir, es importante obtener la mayor cantidad de información posible. Mientras tanto, le deseamos un apetito agradable y gracias por quedarse con nosotros!
Estamos en la sala de noticias. "Site" Nos sorprendió saber que incluso nuestro conocido solyanka también vino de abajo! ¿Cuál es el punto de ser sorprendido? Todos somos humanos y todos queremos comer lo mismo. Sólo las veces son diferentes: hoy la comida es abundante, y mañana - delicioso. Y viceversa. Así que aquí está nuestra selección.
Soup bayabes es un nombre interesante, ¿no? Se fueron los días en que sólo los pescadores pobres de la Marsella francesa lo explotaron. Hay una larga historia, pero más adelante. Durante mucho tiempo, nadie prestó atención a la sopa hasta que alguien le lanzó un poco de azafrán. ¡Es cuando jugó con nuevos gustos! Cabe señalar que el búfalo clásico es extremadamente raro y aquí es por qué.
Sopa de Bouillabes francés
De hecho, es popular y platoFue cocinado en un gran caldero durante varias horas de todo el trebucha de pescado y los trifles que los pescadores no podían vender. Tomates, ajo, especias - todo esto proporcionó una decocción nutritiva gruesa, que se comió junto con pan negro simple. Pensaron poco sobre el gusto, era más importante comer lo suficiente. Por lo tanto, los chefs mejoran la base utilizando los mejores ingredientes y sus propios. cocinar-vision.
Ya que estamos hablando de sopas, entonces tiene sentido mencionar nuestro sodio de nuevo. Una vez que se llamaba “hangover”: sopa especiada, grasa, increíblemente abundante y gruesa fue como un aperitivo durante varias fiestas. Si, por supuesto, este es el nombre de las diversas actividades entre los pobres. Durante mucho tiempo, los aristócratas consideraron el sodio prefabricado “indigno” de su mesa, pero ahora – ¡por favor!
Hay una leyenda que esta sopa de cebolla, que ahora es un gran éxito entre los gourmets, fue popularizada por Louis XV. Dicen que una vez en la caza fue dejado sin provisiones, y por lo tanto el cazador le asó cebollas y derramó todo el champán. Así es como llegó a las mesas reales. En general, esta sopa ha sido conocida desde la época de los legionarios romanos. Como más. barato alimentar y desinfectar a un ejército enorme.
Más tarde, la sopa era popular entre los pobres, porque, como la sal, ayudó a sobrir rápidamente después de una fiesta tormentosa. Ahora es sopa, con asados, en una olla, con cereza y asegúrese de ser horneado bajo la corteza de queso. No se puede decir que una vez comieron cargadores y todo tipo de otros trabajadores duros.
Pizza "Margarita" Inesperada, ¿verdad? Conocemos la pizza italiana, pero de hecho un pastel de la masa "con todo en una fila" conocido por la humanidad durante mucho tiempo. Durante mucho tiempo, nadie prestó atención a esta comida, pero entre la gente común, la pizza era muy popular - dibujado en la masa todo en una fila y listo. Así es como se puso en el menú real.
Una vez que el rey italiano Umberto I con su augusta esposa Margaret decidió acercarse al pueblo. La forma más obvia es ComidaLa pareja real fue presentada con una pizza de tres colores. Mozzarella, tomates y albahaca, que simbolizaba la bandera de Italia. Desde entonces, se ha llamado Margarita, y la pizza ha conquistado el mundo. Se sirve tanto en establecimientos ricos como en las pizzerías más simples.
Se dice que el famoso sushi japonés, que ahora está en el pico de la popularidad, apareció casi por accidente. Pescadores comunesAquellos que se quedaron en el mar lo más posible para aumentar su captura comieron pescado crudo en el barco junto con arroz frío que tomaron con ellos. Y antes de eso, lo mojó en vinagre para destruir los parásitos.
Una vez que todo esto fue notado por un noble samurai que esperó todo el día para pescadores en la orilla, y ya que no volvieron por mucho tiempo, se hizo muy hambriento. Desde lejos, notó que los pescadores estaban escondiendo un cuchillo de él, y querían enseñarles una lección, pero le admitieron que sólo habían comido. Les dijo que demostraran cómo, y cuando estaba convencido de que era verdad, lo intentó él mismo. Ahí es donde empezó.
Pies de rana, caracoles y ostras
De hecho, este manjar salvó la vida de los campesinos franceses. De lo contrario, el hambre no habría sobrevivido. A las piernas se pueden añadir caracoles de jardín, que también están en demanda. Oysters tampoco eran siempre un manjar. Debido a la captura incontrolada, el número de ostras disminuyó, y por lo tanto el precio aumentó. Y antes, era literalmente. basura.
Fondation
Comida de pastor suizo. Lo calentaron en un frasco de barro. queso y vino hecho en casa, y luego le dio pan. Sólo unos pocos siglos más tarde este método vino a casas nobles. En el curso fueron los quesos más exquisitos y las bebidas más brillantes. El nombre fue inventado por los franceses. Fondu se está derritiendo literalmente. ¡Eso es!
Gaspacho y Bigos Y volver a las sopas. Español gaspacho Ahora cocinan por todo el mundo en las instituciones más elite. Y una vez fue la comida de los conductores comunes de mula. Hirieron la olla dentro con aceite, ajo y sal, pusieron capas de pimienta, pepinos y migajas de pan, y comieron sólo después de la ropa mojada secada en el sol, en la que se envolvió la olla.
Bigos vino a nosotros desde Polonia y es más un guiso que una sopa. Los campesinos polacos (y lituanos) lo cocinaron de repollo, hongos y tomates, el gentry agregó carne. Ahora en la composición de las ciruelas de Bigos y fumado. Tradicionalmente, todos los ingredientes se cocinan por separado y se mezclan sólo al final cuando se agregan verduras, tomates y especias. Cocinar durante mucho tiempo, pero la salida es apetitosa y corazón.
No seríamos nosotros si no conseguimos la receta de ese buffet y tratamos de hacerlo. Siga este enlace para aprender todos los matices, así como para conocer su historia. Entonces escribe en los comentarios lo que te pasó. Asegúrese de compartir las recomendaciones, tal vez alguien seguirá su consejo para obtener un verdadero sabor francés.
compra sopa No es el único plato que ha pasado de barrios pobres a castillos con torres altas. Si nos perdimos algo, asegúrese de añadir, es importante obtener la mayor cantidad de información posible. Mientras tanto, le deseamos un apetito agradable y gracias por quedarse con nosotros!
