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Receta de pasteles sin levadura, que le preguntará a la madre que toda su vida hornea y frita incansablemente





Por alguna razón, la mayoría de las amas de casa piensan que los pasteles deben ser fritos y horneados sólo de masa de levadura. Así que definitivamente serán suaves y sabrosos, sólo no todos tienen las habilidades para trabajar con masa de levadura, y este proceso toma bastante tiempo. Hoy Te diré cómo hacer pasteles sin levadura en una sartén con un abundante relleno de patatas y verduras. Estos pasteles mi abuela llama suavemente "Lapty", me enseñó a cocinarlos.

Receta de pasteles sin levadura, que le preguntará a la madre que toda su vida hornea y frita incansablemente

Pasteles sin levadura en la sartén Ingredientes para la masa
  • Harina de 400g
  • 250ml kefir
  • 1 yema
  • 1 cucharada de sal
  • 0,5 tsp soda
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 1 cucharadita de aceite vegetal
  • 2 tbsp crema agria


Ingredientes de relleno
  • 400g de patatas
  • 1 cebolla
  • dillbundle
  • mantequilla de 50g
  • sal
  • pimienta


Preparación
  1. Mezcla en un tazón profundo que calienta el kefir, 2 tbsp. Crema agria, sal, azúcar y 1 yema. Añadir aceite vegetal a la mezcla y mezclar todo a una consistencia uniforme. Receta de pasteles sin levadura, que le preguntará a la madre que toda su vida hornea y frita incansablemente



  2. Pida 400g de harina en soda. Mezcle con las manos una masa elástica y déjese preparar bajo una tapa cubierta o una toalla de cocina durante 15 minutos. Receta de pasteles sin levadura, que le preguntará a la madre que toda su vida hornea y frita incansablemente



  3. Mientras tanto, hierva patatas. Cube las cebollas. En una sartén con aceite vegetal, asar las cebollas hasta el oro. Receta de pasteles sin levadura, que le preguntará a la madre que toda su vida hornea y frita incansablemente



  4. Techos cortados con mantequilla, puedes añadirle leche. Espolvorear y purgar perchi al gusto, añadir verdes picados y cebollas asadas. Estírense todos juntos. Receta de pasteles sin levadura, que le preguntará a la madre que toda su vida hornea y frita incansablemente



  5. La masa se divide en 10-12 partes y enrolla cada pieza en pequeñas tortillas de 0,5 cm de ancho. Ponte panes planos para 1 cucharada. l. relleno de patata y pellizcar el borde bien. Toma una pequeña montaña rusa. Receta de pasteles sin levadura, que le preguntará a la madre que toda su vida hornea y frita incansablemente



  6. Calentar el aceite vegetal en la sartén y asar los pasteles en ambos lados hasta dorar a fuego medio. Poner los pasteles acabados en toallas de papel para absorber el exceso de aceite. Bon appetit.





Los pasteles en kefir son muy suaves y apetitosos. Todavía me encantan los pasteles de mi abuela con repollo, hay muy poca masa, y estos pasteles no se paran. Si todavía decides hornear pasteles en el horno, es mejor usar masa de levadura. ¿Cuál es tu receta favorita de pastel casero?

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