Recepción que ayudará a cocer la col en la manga como en un caldero rural

Cuando los platos familiares se vuelven aburridos, ¿qué hace un ama de casa moderna? Así es, va a Internet y busca nuevas recetas . Nuestros editores no son una excepción. En uno de los canales culinarios, a saber, Smakolik.yua de Maria Mikhalchenko, espiamos un hallazgo de recetas. El repollo estofado en una manga con albóndigas se cocina rápida y fácilmente.

Recomendamos elegir los ingredientes a su gusto . Tome la carne, por ejemplo: puede combinar carne de cerdo con ternera, o puede cocinarla con filetes de pollo o pavo. El arroz es fácil de reemplazar con bulgur . Y en lugar de pasta de tomate, puede agregar rodajas de tomates frescos o enlatados al repollo. ¡Así que siéntete libre de experimentar!

Repollo en manga con albóndigas La cantidad de productos también puede variar. La cantidad indicada en esta receta es para preparar una cena para una familia de varios.

Ingredientes para albóndigas

• 700 g de carne (para carne picada)
• 1 huevo
• 1 cebolla
• 0.5 cucharadas arroz
• sal, pimienta al gusto
• verduras al gusto

Ingredientes para repollo

• 1 repollo (unos 2 kg)
• 1 zanahoria grande
• 1-2 cebollas
• 1 pimiento morrón
• 1 cucharada. l. pasta de tomate
• 0.5-1 cucharadita pimentón dulce
• sal, pimienta al gusto

Preparación

1. Pasar la carne por una picadora de carne.
   
   
   
   
2. Batir el huevo con la carne picada. Sal, pimienta y mezcla bien.
   
   
   
   
3. Agregue el arroz hervido y las cebollas picadas y las hierbas con un cuchillo. Forma pequeñas albóndigas. Colócalos sobre una tabla de cocina y mételos en el congelador por un tiempo.
   
   
   
   
4. Picar la col, las zanahorias ralladas gruesas, cortar la cebolla y el pimiento en tiritas. Combine las verduras, agregue la pasta de tomate, el pimentón, la sal y la pimienta. Mezcla todo con tus manos.
   
   
   
   
5. Coloque el repollo preparado en una manga para asar. También necesitará un plato hondo o una bandeja para hornear.
   
   
   
   
6. Coloque las albóndigas congeladas encima del repollo, profundizándolas ligeramente hacia adentro. Ate una manga y cocine en un horno precalentado a 200 ℃ durante aproximadamente 1 hora.
   
   
   
   
7. 10 minutos antes del final de la cocción, corte la manga para que salga el exceso de humedad.
   
   
   
   

Tanto el repollo como las albóndigas son tiernos, jugosos, como al vapor . ¡Y sin exceso de grasa! El plato es al menos bastante dietético, pero abundante . A ella se le puede servir crema agria o salsa casera de su elección. Y, por supuesto, las verduras frescas serán útiles.



Se ve delicioso, ¿verdad? ¡Así que no seas perezoso en diversificar su menú diario! Prepare y diga lo que le gustó de acuerdo con la receta, cómo quedó el plato. Es interesante para nosotros.