Carne de miel que cocino a una velocidad más rápida y mi esposo come incluso más rápido

Las vacaciones están a la vuelta de la esquina. Así que necesitas acumular nuevas recetas frescas de platos que no sólo se verían bien en la mesa, sino que también se derriten en la lengua. El cerdo de miel, del que te vamos a contar hoy, es sólo un plato. No estará en la mesa por mucho tiempo. Los huéspedes barrerán esta delicia en los primeros minutos de la fiesta.

Desde este cerdo se puede hacer un hermoso corte para la fiesta de Año Nuevo. Va a diversificar perfectamente muchas ensaladas y va bien con casi cualquier plato lateral. Sobre cómo cortar carne, queso y verduras, se puede leer en uno de nuestros artículos.



Los ingredientes

• Tinta de cerdo 900g
• 3 dientes de ajo
• 3 cucharadita de miel
• 2 tbsp Dijon mustard
• 3 cucharadita de aceite vegetal
• 1 limón
• azúcar de 50g
• Sal 45g
• 1 litro de agua
• 2 tsp tom

Preparación

1. La promesa de carne cocida de alta calidad es una buena salmuera. Es lo primero que hacemos. Para ello, es necesario disolver el azúcar y la sal en un litro de agua en las proporciones indicadas anteriormente. Pon la carne en la salmuera y déjala en la nevera por una hora.
   
   
   
   
2. Después de eso, la carne debe ser removida y seca suavemente con una toalla de papel. ¡Hecho! Se puede enviar con seguridad al formulario para hornear.
   
   
   
   
3. Mientras tanto, estamos empezando a hacer la salsa. Necesitas apretar el jugo de un limón entero, pasar ajo a través de la prensa, y también añadir mostaza Dijon, miel y un par de cucharas de tomillo a ellos.
   
   
   
   
4. La salsa resultante debe lubricarse cuidadosamente nuestro corte, y los restos deben ser vertidos cerca.
   
   
   
   
5. Ahora calienta el horno a 200 grados y envía el molde de cerdo allí. La carne solo tarda media hora en prepararse. Un punto importante - cada cinco minutos usted necesita regar el corte con salsa, scooping desde el fondo de la forma. En este caso, obtendrá la corteza perfecta sabrosa.

Con tal cerdo también puede hacer sándwiches apetitosos. Sus invitados no pronto olvidarán la corteza de miel crujiente y la carne jugosa dentro. Por cierto, si eliges una pieza no demasiado gorda, no puedes preocuparte por tu figura.

Cuéntanos sobre tu fiesta favorita de Nochevieja, que te preparas de año a año, a nuestros lectores!