Camino judío de hongos y ostras comunes para freír una sartén de deliciosos Bashny.Net

¿No te gustan las setas? ¡No puedes cocinarlos correctamente! El amigo de mi madre, tío de Fim de Israel, que vino a visitar nuestra ciudad durante una semana, me dijo que lo pasó muy bien. hongosAsí que resultan sorprendentemente rosados, fragantes y sorprendentemente sabrosos.

Antes de eso, usé setas principalmente para ensaladas: Las he frito ligeramente en aceite vegetal con cebollas o las he cocido en salsa de queso o crema. Porque sin nada, nunca salieron dorados y ligeramente crujientes.

La edición de hoy. "Site" Compartir instrucciones súper útiles para cocinar frito en Ghee. ¡Sólo unos pocos trucos cambiarán completamente tu idea de este plato!



Cómo freír hongos Ingredientes

• 0.5 kg de champignon
• 2.5 cucharada de mantequilla de ghee
• Sal de 0,5 tsp (preferiblemente kosher)
• 5-7 pimientos con guisantes

Preparación

1. La primera etapa es la elección de hongos. No tomes los hongos grandes. Son buenos sólo en el primer día, y luego sólo absorben agua. Es mejor tomar setas limpias de pequeño tamaño.
   
   
   
   
2. Lava las setas, limpialas ligeramente, y luego cortalas en cubos. Si cortas los platos, los hongos no son tan sabrosos. Luego enjuague los hongos otra vez, pero no por mucho tiempo. A los hongos no les gusta cuando hay mucha humedad. Luego poner los hongos en la toalla para dar el exceso de humedad a la toalla.
   
   
   
   
3. El tío Fima aconseja tomar un kosher. Pero si usted no tiene uno, entonces el mar uno hará, pero entonces usted necesita añadir un poco más. Es mejor tomar el ghee. Y si es cremoso, es muy buena calidad. Bueno, los guisantes de pimienta negra deben ser aplastados en un molino directamente por encima de los hongos en la sartén.
4. Así que cocinar. Pon la sartén en la estufa y deja que el aceite se derrita en un gran fuego. Luego puso una capa uniforme de hongos. Guárdalo durante 5 minutos. Mientras cocinaba, no tenía tiempo para tomar una foto. sarténAsí que lo tomé de Internet. La próxima vez, intentaré arreglar todo el proceso.
   
   
   
   
   
   
5. Coloque las setas y luego reduzca ligeramente el fuego. Deja eso por 3 minutos. Ahora consigue los hongos, mezclalos bien y déjalos por otro minuto.
6. Eso es todo, en realidad. frito Listo. Puedes preparar cualquier adorno para ellos o simplemente comerlos con pan como un sándwich.
   
   
   
   

También sugiero conocer a mi oficial de guardia favorito, por así decirlo, la receta de hongos en latas para el invierno. Prepárate rápido y muy parecido a los invitados!



Ahora sabes cómo puedes. hongoAsí que son fragantes y rosados. Y lo mejor es que ni siquiera necesitas añadir cebollas y ajo a ellos. Y sin ellos, todo es increíblemente delicioso.

Los platos de seta son especialmente necesarios durante el ayuno, cuando reemplazan la comida de carne. Pronto habrá un ayuno de Navidad y esta receta puede ser muy útil, tomar nota!