Caviar rojo casero, que el cónyuge no difiere del sabor real

El caviar rojo sobre la mesa del Año Nuevo se ha convertido en una tradición que no quieres romper. Pero si no compraste un manjar, no te molestes. Puedes hacer su analogía en casa. En apariencia, el caviar rojo artificial no difiere mucho del real, y los productos más simples son suficientes para su preparación.





Anteriormente les dijimos cómo hacer caviar rojo de arenques y zanahorias. Si un arenque ordinario es un poco molesto para usted o no corresponde a la solemnidad del momento, los niños no quieren comerlo o quieren algo inusual, especial, entonces tal aperitivo ciertamente le ayudará a salir.

Ingredientes de caviar rojo artificial

• 200 ml de aceite vegetal
• 250 ml de caldo de pescado saturado
• Pasta de tomate de 0,5 tbsp
• 10 g de gelatina seca (o 1,5 tsp agar-agar)
• sal y pimienta negra al gusto
• sin agujas

Preparación

1. En primer lugar, verter gelatina con 30 mililitros de agua hervida fría.
   
   
   
2. Envía un vaso de aceite al congelador durante 1,5-2 horas.
3. Boil pescado caldo. Para un sabor rico, sal, pimienta, hoja de laurel o algas se puede añadir a ella.
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4. Enderezar el caldo terminado a través de un tamiz.
   
   
   
5. Pon la gelatina hinchada en la olla.
6. Vierta un caldo de pescado allí. Ponlo en el fuego para derretir completamente la gelatina.
   
   
   
7. Añadir pasta de tomate al caldo, revolver. Se puede lograr un tono más preciso con la ayuda de la pintura alimentaria. Necesitarás 2 gotas de color rojo y 1 gota de tinte amarillo.
   
   
   
8. Entra en un recipiente cómodo.
9. Saca la mantequilla del congelador. Vierta en el caldo de jeringa y exprime una gota en aceite frío.
   
   
   
10. El aceite evitará que los huevos se queden unidos. Todos caerán al fondo por separado.
11. Si el caldo se vuelve demasiado grueso, debe calentarse hasta que adquiere de nuevo la consistencia deseada.
12. Estrenar el caviar resultante a través de un asedio y lavar en agua corriente.
    
    
    
13. Eso es todo. Aunque no es real, pero el caviar delicioso de los productos naturales está listo.
14. ¡Buen provecho!

Además del caviar rojo, el atributo constante de las vacaciones de Año Nuevo es el pescado rojo. Sirve como decoración de la mesa y nos complace con su gusto delicado, al tiempo que trae un beneficio considerable al cuerpo. Ofrezco conocer una maravillosa selección de ensaladas de pescado rojo. ¡Es imposible escapar!