Un aperitivo que desaparece al instante después del primer brindis

Si usted está planeando un pequeño buffet y usted es demasiado vago para hacer ardilla, Julien, y corte de salchichas, entonces todo esto reemplazará nuestro aperitivo original. Una broma, por supuesto, pero hay algo de verdad. Rollo de piquant con hongos y queso, envuelto en salami fragante, parece real y siempre desaparece de la mesa uno de los primeros.





Ruleta con hongos e ingredientes de queso

• 12 grandes círculos de salami
• 2 queso fundido de 90g cada uno
• 4 huevos
• 12 champiñones medianos
• 130g de queso duro
• 4 dientes de ajo
• 0,5 pimientos dulces
• sal, pimienta, mayonesa
• verdes (opcional)
• parchment

Preparación

1. Boil los hongos. Enfriarlos y molerlos con una licuadora.
2. Boil huevos duros. Golpea las yemas a los hongos.
   
   
   
3. Toca una cucharada de mayonesa, salada y pimienta. Tíralo a la uniformidad.
4. En un tazón de más sodio sobre un fino grater, queso duro, proteínas y quesos fundidos. Sazonar la masa con ajo rallado, pimienta y dos cucharadas de mayonesa. Mételo bien.
   
   
   
5. Papel de Parchment. Ponga una sólida hoja rectangular (3x4) de las piezas de salami. Nota importante: para todo el relleno para encajar en la ruleta, las piezas de salami deben ser muy grandes. Al menos 10 cm de diámetro (sólo tengo unos 8 cm).
   
   
   
6. Engrasar la superficie de salami con una capa uniforme de relleno de hongos y y yema.
   
   
   
7. Pon un poco de queso encima. Idealmente, las capas no deben mezclarse. Esto hará un hermoso patrón en el corte.
   
   
   
8. Cortar el pimiento dulce con paja y distribuir uniformemente las piezas sobre el relleno. Si se desea, el pimienta dulce en el relleno se puede reemplazar con tomates. En la masa de queso no dolerá para añadir un poco de paprika ahumada o dill triturado.
   
   
   
9. Coge el borde del papel y enrolla suavemente una capa de relleno salami en un rollo ajustado. Envuelve los extremos del papel en ambos lados como un caramelo.
   
   
10. Envía el rollo a la nevera durante la noche. No podía esperar, así que usé el congelador (1 hora).
11. Quítate el papel y corta la merienda en rodajas.
    
    
    
12. ¡La ruleta con hongos y queso fue un éxito! Decorarla con vegetación y servirla en la mesa. Bon appetit!

Mis piezas de salami eran un poco más pequeñas de lo que necesitaban. Algo del queso quedó sin usar. Como resultó, a la gran alegría de los niños. Agitado el relleno en un lavaj delgado, calentado un poco en la sartén - que es otro delicioso plato listo!