¿Es posible comer mermelada si el molde se encuentra en el banco? Bashny.Net

Usted abre un frasco de tal codiciado, fragante, mermelada hervida personalmente de frambuesas caseras, y luego marrón, manchas de cerda mirar a usted. Historia frecuente, ¿no? En este momento desagradable, una sola pregunta aparece en mi cabeza: tirar o comer, cerrar mis ojos a lo que vi? Este dilema lleva a muchos a un callejón sin salida. Por lo tanto, la junta editorial "Site" Te dirá qué hacer si de repente encuentras molde en la mermelada.



Para empezar, vale la pena entender qué molde es. Estos son hongos comunes que se reproducen con éxito en productos. Hay muchos tipos de hongos. Entre ellos hay inofensivo, peligroso e incluso útil. Hermosos hongos liberan venenos en la comida. Normalmente sólo afectan el sabor del producto, pero en el peor de los casos, pueden ser seriamente envenenados.

Mold que ha capturado mermelada indica una violación de la tecnología de cocina o condiciones de almacenamiento. Esta es una clara señal de que algo ha ido mal con la mermelada.



Sólo a través de pruebas de laboratorio se puede averiguar con seguridad qué molde se encuentra en su mermelada. Determinar visualmente el grado de peligro de cualquier hongo es simplemente imposible.



Es importante recordar que lo que encontró en la superficie de la mermelada es sólo la parte visible del hongo. El hecho es que la mayoría ha sido durante mucho tiempo. se extendió al fondo. Por lo tanto, la eliminación de unas cuantas cucharas con manchas de molde, deshacerse completamente del hongo no funcionará.

Además, desafortunadamente, ni un microondas, ni un congelador, ni siquiera hirviendo, eliminarán el molde. Es increíblemente tenaz y desaparece sólo bajo la influencia de un tratamiento de alta temperatura muy largo.



Todas las cosas consideradas, conclusión Uno: cuando veas el molde en la mermelada, con un alma tranquila envíalo al bote de basura. Y en la próxima temporada de frutas, preparar la mermelada en pleno cumplimiento de todas las reglas. Además, no olvide que necesita almacenar mermelada en una habitación donde no hay exceso de humedad y donde la luz solar directa no penetra.



¿Sabías cómo manejar el molde en mermelada? Comparte con nosotros en los comentarios. Deseamos que tu mermelada nunca conociera las desgracias del molde!