La receta de un cocinero amistoso que a menudo va para setas e inmediatamente hornea un pastel

Pastel de la bahía abierta con hongos y queso es quizás uno de los platos originales más simples y al mismo tiempo que se pueden preparar para la cena en el horno. Pero no sólo para cenar. Será una gran opción para el almuerzo o incluso para una fiesta festiva.



Habiendo probado un pastel así, los huéspedes ciertamente extorsionarán los secretos de la cocina. Es mejor mantener siempre la receta a mano. Así que sin más preámbulos, lo compartimos contigo.

Pie con hongos y queso Ingredientes

• 350g de harina
• mantequilla de 150g
• 3 cucharada de crema agria
• 0.5 kg de champignon
• 1 bombilla
• 350g crema agria
• 3 huevos
• 200g de queso duro
• sal
• chili
• sabroso
• aceite vegetal

Preparación

1. En primer lugar, preparar la base para el pastel. Para ello, combinar en un tazón 300 g de harina desechada, mantequilla frotada en una pequeña miga y 150 g de crema agria. Añadir a la mezcla un poco de sal y la masa elástica suave de la manilla. A continuación, envuelve la masa en la película de alimentos y envíala al refrigerador durante 40-60 minutos. Y luego, distribuyendo la masa refrigerada en la forma para hornear (pre-lubricada con aceite vegetal), envía nuestra base para hornear en un horno a 180 grados durante 20 minutos.
   
   
   
   
   
   
2. Para no perder tiempo mientras la masa se enfría, puede preparar inmediatamente el relleno. Pelar los hongos con cebollas y cortar todo en pequeños cubos, y luego asar en aceite vegetal. Asienta la mezcla de verduras hasta que todo el líquido se evapora. Y si dejas unos cuantos hongos y los cortas con platos, obtendrás una maravillosa decoración para un pastel.
   
   
   
   
   
   
3. Si la base ya está horneada en el horno, y los hongos con cebollas están completamente listos, es hora de proceder a la preparación de la vertido de queso. Tomar un pequeño tazón profundo y combinar los huevos con crema agria, residuos de harina (50 g) y queso (paja grande pregratada). Espolvorear la mezcla, añadir un poco de pimienta negra y especia al gusto, y luego mezclarlo bien.
   
   
   
   
   
   
4. A continuación, ponemos champiñones con cebollas en la base lista y nivelamos el relleno a lo largo de la forma.
   
   
   
   
5. Verter el queso sobre la parte superior y decorar el pastel futuro. Después de eso, envía la pieza al horno durante 20-30 minutos.
   
   
   
   

Al final, revisamos la preparación del pastel con una espada de madera y lo sacamos del horno. Antes de cortar el pastel, cúbrelo con una toalla de cocina fina y déjelo enfriar un poco (literalmente 10-15 minutos). Así que será mejor alejarse del formulario y será más fácil sacar un pastel de él.



Esta es la belleza que sale de ella. Bon appetit!