¿Por qué en Italia las amas de casa hacen dumplings de calabazas, no de patatas?

La calabaza es un producto muy útil que fortalece los vasos sanguíneos, la inmunidad. Además, la calabaza de nutrientes limpia el sistema digestivo y trae la presión de vuelta a la normalidad. ¿Qué se puede hacer de calabaza, excepto la avena? Editorial
"Site" Es una receta única. calabaza. Disfrute de sus seres queridos con un nuevo plato interesante.



Lo que se puede hacer de calabazas, además de la avena de Njocchi, es dumplings en italiano. Por lo general están hechas de patatas, pero puedes experimentar. La calabaza mejor se mantendrá en forma. También son muy fáciles de preparar en casa.



Ingredientes de salsa

• Manteca de 125g
• paquete de orégano fresco (o 1 tbsp seco)
• 1/4 cucharada de pimienta negra
• sal

Prueba de ingredientes

• calabaza pelada 800g
• 1,5 tazas de harina de trigo o arroz
• 50g Parmesano (o cualquier otro queso duro)
• 1 huevo
• 2 mantequilla de cucharada
• 1/4 de pimiento
• Presión

Preparación

1. Limpie cuidadosamente la calabaza, corte en pequeñas rodajas y prepárese para cocinar hasta que esté listo. Nos drenamos el agua, pero dejamos un poco para otra cocina de gnocchi. La calabaza terminada debe ser aplastada: a través de un tamiz o con una licuadora. Luego le agregamos mantequilla. Debe hacer una masa similar al puré. Ponga el puré de calabaza en la estufa y cocine a fuego lento a un estado denso.
   
   
   
   
2. Añadimos yema de huevo a la calabaza, y también derramamos harina. Puedes usar arroz o trigo. También agregamos pimienta y mezclamos la masa a fondo. Con una cucharadita, formamos gnocchi en la palma de la mano, y también presionamos ligeramente el tenedor lateral para la onda. Luego ponemos los dumplings en la superficie rociada con harina.
   
   
   
   
3. Ahora empecemos a hacer la salsa. Para ello, derretir el aceite y añadir hojas de orégano, sal y pimienta. Necesitas cocinar la salsa a fuego lento durante unos 30-40 segundos. El orégano también puede ser reemplazado por otros verdes, como la arruga.
   
   
   
   
   
   
   
   
4. Poner agua de debajo de la calabaza en el fuego y hervir gnocchi en ella después de surfacing durante unos 5-6 minutos. Luego moler el queso. Listo gnocchi poner en platos, regado con salsa y rociado con queso. ¡Nuestro plato de calabaza está listo!
   
   
   
   

Los dumplings de calabaza son muy sabrosos, y si agregas queso, simplemente cierra los dedos. Además, el plato se verá muy hermoso en la mesa: gnocchi naranja definitivamente atraer la atención. Para la belleza, puedes añadirles algo de vegetación. Esta es una receta original e inusual de Italia. ¡Desea un buen apetito!