Barcos de pepinos frescos.

Ingredientes:
4
pepino fresco 200 gramos de queso cottage
1 pimiento
2 dientes de ajo
haz piso eneldo
sal y pimienta al gusto
 
Preparación:

1. Los pepinos mi, cortados por la mitad longitudinalmente. Extraer con cuidado la pulpa para obtener un "barco". La carne de los pepinos, pimientos y hierbas finamente cortada.

2. El ajo se pasa a través de la prensa. Todo está mezclado con queso cottage. Sal, pimienta.

3. rellenas "barcos" y disfrutar del sabor.