Receta de carne de una joven que se mudó a Georgia para la cocina local

Muchos pecados sobre la carne, dicen, no útiles, costosos, poco éticos y todas las otras cosas. Todos entendemos esto, pero si seguimos un poco el camino de la lógica, la evolución sin carne apenas habría ocurrido. Si usted no es un comedor de carne, entonces esto es Georgiano No te sorprenderá y, por supuesto, nada te complacerá.



Si eres una de esas personas que le gusta pegar un tenedor y un cuchillo en un bistec de lujo, entonces tienes razón. Editorial "Site" Me encantaría compartir contigo la receta de carne que vino de Georgia. No bistec, pero no menos delicioso, y los costos físicos no son tanto.

Esta receta difiere en que requiere una gran cantidad de vegetación. Tradicionalmente, esto es cilantro, pero nos mezclaremos con el perejil y el dil. Asegúrese de añadir albahaca y un poco de romero. Con carne, usted no debe sabio, un buen pedazo de cerdo fresco del mercado más cercano hará. ¡Vamos!



Los ingredientes

• 1 kg de cerdo
• 2 cucharadita de miel líquida
• 1 cucharada de jugo de limón
• 1 cucharada de crema agria
• verdes (en un paquete de dill, perejil y cilantro, un poco de albahaca y romero)
• sal y pimienta

Carne de estilo georgiano

1. Es simple aquí. Cortar la carne en grandes pedazos, los verdes no son demasiado pequeños. Si no puedes encontrar albahaca fresca y romero, entonces puedes usar los secos. Toma una cucharadita.
2. Mezcla todos los verdes, agrega pimienta y sal y mezcla la carne. Añadir jugo de limón y miel. Coser todo bien y poner en el refrigerador para marinar por unas horas.
   
   
   
   
3. Pon la carne en un recipiente conveniente, y antes de que se mezcla con crema agria. Coloque todo en el horno durante una hora (o un poco más), una temperatura de 200-220 grados Celsius. ¡Hecho!

Usted no puede esperar de la oficina editorial cuando se enfríe, y inmediatamente servir no la mesa. Recomendamos no utilizar todos los verdes para la marinada, usted puede dejar una cucharada para luego decorar el plato terminado. La miel se puede poner menos, y en cuanto a especias, entonces nadie te limita en nada - ¡experimenta como quieras!



Carne de estilo georgiano Huele tan oscuro en los ojos, que urgentemente quiero sentarme y elegir un pulgar. Recomendamos el almacenamiento en bebidas calientes y no te limites en cantidad - ofrecemos un kilogramo, y se puede hornear dos o tres! Echa un vistazo a esta receta para un gran guiso, según la cual aún no he cocinado, y te deseamos un apetito agradable!