Tierno galletas con mijo y semillas de sésamo

Suave апельсиново-cremosa y un sabor tan optimista soleado y de color amarillo. Las galletas no рассыпчатое, pero no rígido, con revoque. Mijo nada no da por gusto, ya que su eclipsa las semillas de sésamo.





 

Ingredientes:

• 50 gramos de mijo — cereales;
• 60 gramos de mantequilla;
• 80 gramos de harina blanca;
• 40 gramos de crema agria de grasa 10-15%;
• 30-40 gramos de sésamo;
• 1 cucharadita de ralladura de naranja;
• una pizca de sazonador de jengibre;
• una pizca de sal.

 

Preparación:

1. La primera fase consiste en el hecho de que se necesita en la noche en remojo el mijo en la tibia agua potable, para que se quedó 1-2 cm por encima de la sarraceno. Por la mañana escurrir el agua, промываем y смалываем mijo con crema agria en el cáliz de la trituradora de. Se obtiene un puré.

2. La mantequilla a temperatura ambiente mezclar con el puré de mijo y de la crema agria y, a continuación, añadimos апельсиновую ralladura de jengibre, la sal y la harina. Amasamos suave la masa, que es muy plástico y no pegajosa.

3. Inmediatamente dividimos la masa en 12 partes iguales. Cada trozo de скатываем en el bulbo y la haremos en la galleta. Макаем con ambas partes, en las semillas de sésamo y ponemos en una bandeja para hornear a poca distancia el uno del otro. Enviamos la bandeja en el horno ya precalentado.

4. Выпекаем galletas hasta un ligero rubor (alrededor de 30 minutos a una temperatura de 160 grados).

 

Cocinando con amor.

P. S. Y recuerde, sólo cambiando su consumo — estamos juntos cambiando el mundo! ©

Fuente: //sugarfree.cooking/%D0%BF%D0%B5%D1%87%D0%B5%D0%BD%D1%8C%D0%B5-%D0%B8%D0%B7-%D0%BF%D1%88%D0%B5%D0%BD%D0%B0/