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Sin café, sin azúcar: Cómo arreglar tu vida en 5 días
Fast Company author Stephanie Wozza revela cómo su salud y rendimiento mejoraron drásticamente al eliminar una gama de alimentos de su dieta.
Como muchas personas, a principios del año, sentí que era el momento de convertir una página nueva y deshacerse de los efectos de la gluttonía navideña. Me sentí malhumorada y cansada, y las tareas que normalmente me llevaron una hora o dos de repente comenzaron a asumir todo el día. Cuando recibí un correo electrónico de mi gimnasio en enero con un programa de desintoxicación de dos semanas, me inscribí renuentemente. ¿Tal vez mi cuerpo necesita un reajuste?
El programa limita los productos lácteos, huevos, cacahuetes, carne, aceites vegetales, soya, café, té negro, soda, alcohol, azúcar, gluten, edulcorantes artificiales y jugo de frutas. Estos alimentos a menudo contienen aditivos dañinos o afectan la salud física y mental.
El menú era principalmente verduras, frutas, pollo orgánico, pavo y cerdo, carne de res, mariscos silvestres, aceite de oliva, nueces, legumbres, arroz, patatas, avena, leche de almendra, té verde, especias, verduras y más. Muchos de estos alimentos son conocidos para ayudar a mejorar la memoria y la concentración.
Mi marido accedió a hacerlo conmigo y el primer día fue fácil. Reemplacé mi desayuno regular de huevos revueltos y café con avena y té verde. Tuve una ensalada para el almuerzo y salmón horneado, espárragos y arroz integral para la cena.
El segundo día era casi el mismo; las opciones de comida eran fáciles, pero me sentía cansado. El tercer, cuarto y quinto día empecé a dudar de mi decisión. Estaba exhausto, me quedé dormido sobre la marcha (que me pasa sólo durante la enfermedad) y me fui a la cama a las 8:30 p.m. La sed de azúcar, tan intensa que en medio del día comenzaría a resonar a través de mi billetera con la esperanza de encontrar goma, era casi insoportable. Como resultado, yo también era insoportable.
Pero entonces llegó el día seis. La niebla se despejó y mi humor mejoró. Sentí que tenía más energía que antes. Mi carga de trabajo ya no parecía tan pesada, y hice más en un día que antes.
Está bien, dice Megan Gilmour, autor de Detox sin excusas: 100 Recetas para ayudarte a comer bien cada día.
"La eserotonina, un neurotransmisor que ayuda a regular el estado de ánimo, el apetito y el sueño, se produce principalmente en el intestino, por lo que la comida que come afecta no sólo sus niveles de energía sino también sus emociones", dice.
¿Por qué desintoxicación?Esta fue mi primera dieta desintoxicante, y Gilmour dice que todos deben tomar un descanso de ciertos alimentos de forma regular.
"Nuestros cuerpos están expuestos a toxinas ambientales a diario, incluyendo emisiones, moldes, metales pesados y más", dice. “Aunque no podemos controlar todo esto, podemos aliviar la tensión en los órganos críticos de detox — la piel, el hígado y los riñones— reduciendo la ingesta de alimentos procesados e ingredientes artificiales y aumentando la cantidad de alimentos naturales en la dieta en su lugar. ”
Si quieres perder algunas libras, entonces la desintoxicación puede ayudar. Admito que después de las vacaciones, no podía encajar en algunas de mis ropas, y mi elección de ropa era muy limitada. Al cuarto día, mi estómago estaba plano y mis vaqueros estaban en forma otra vez. Y por el día diez, había perdido seis libras.
Según Gilmour, las toxinas afectan el tamaño. La exposición a las toxinas puede conducir a aumento de peso independientemente de la ingesta de calorías o ejercicio. Dice. Un estudio publicado en el Journal of Medical Toxicology encontró que las ratas tratadas con insecticidas ganaron peso sin aumentar la ingesta de calorías o reducir el ejercicio. En tan solo cuatro meses, los animales se volvieron significativamente más gordos en comparación con las ratas no expuestas a sustancias químicas tóxicas.
Pero la desintoxicación no es una solución rápida.La desintoxicación, cuando se reemplazan alimentos dañinos con alimentos sanos, produce mejores resultados que la limpieza y el ayuno radicales, ya que puede provocar problemas nutricionales, dice Gilmour. “Cuando eliminas por completo uno o más grupos de alimentos, se vuelven más deseables que nunca y puedes sentirte alejado”, dice. Como resultado, una vez que su limpieza a corto plazo ha terminado, es más probable que vuelva a sus viejas maneras.
Para lograr resultados a largo plazo, es necesario construir un cierto estilo de vida. "Puede parecer abrumador al principio, pero no lo es", dice Gilmour. Comience con pequeños cambios, como un cóctel verde para el desayuno. Encuentra un hábito saludable que te sienta bien y quédate con él. Aunque los pequeños cambios incrementales pueden no parecer tan emocionantes, conducirán a nuevos hábitos que usted puede mantener fácilmente para siempre, manteniendo su salud en su mejor momento.
Estamos de acuerdo. Aparte de la energía y la concentración (y un vientre más plano), la desintoxicación trajo otros grandes cambios. No tengo problemas para dormir y dormir, y me despierto sintiendo descansado. El dolor en mi rodilla, que a veces apareció cuando corrí, desapareció y mi piel se ve más saludable. Después de dos semanas, decidimos seguir comiendo así... en su mayor parte. El vino tinto ha vuelto, y si salimos con amigos que quieren pedir pizza, por ejemplo, también podemos". Volveremos al día siguiente, dice mi marido.
"Cuando comes comidas enteras y sin procesar, los resultados son increíbles", dice Gilmour. Verás piel limpia, sin hinchazón, pérdida de peso, más energía y mejor sueño.La mayoría de la gente no se da cuenta de lo bien que pueden sentir hasta que lo intentan. ”publicado
Autor: Stephanie Wozza
P.S. Y recuerden, sólo cambiando nuestra conciencia - juntos cambiamos el mundo!
Fuente: ideanomics.ru/articles/8949
Como muchas personas, a principios del año, sentí que era el momento de convertir una página nueva y deshacerse de los efectos de la gluttonía navideña. Me sentí malhumorada y cansada, y las tareas que normalmente me llevaron una hora o dos de repente comenzaron a asumir todo el día. Cuando recibí un correo electrónico de mi gimnasio en enero con un programa de desintoxicación de dos semanas, me inscribí renuentemente. ¿Tal vez mi cuerpo necesita un reajuste?
El programa limita los productos lácteos, huevos, cacahuetes, carne, aceites vegetales, soya, café, té negro, soda, alcohol, azúcar, gluten, edulcorantes artificiales y jugo de frutas. Estos alimentos a menudo contienen aditivos dañinos o afectan la salud física y mental.
El menú era principalmente verduras, frutas, pollo orgánico, pavo y cerdo, carne de res, mariscos silvestres, aceite de oliva, nueces, legumbres, arroz, patatas, avena, leche de almendra, té verde, especias, verduras y más. Muchos de estos alimentos son conocidos para ayudar a mejorar la memoria y la concentración.
Mi marido accedió a hacerlo conmigo y el primer día fue fácil. Reemplacé mi desayuno regular de huevos revueltos y café con avena y té verde. Tuve una ensalada para el almuerzo y salmón horneado, espárragos y arroz integral para la cena.
El segundo día era casi el mismo; las opciones de comida eran fáciles, pero me sentía cansado. El tercer, cuarto y quinto día empecé a dudar de mi decisión. Estaba exhausto, me quedé dormido sobre la marcha (que me pasa sólo durante la enfermedad) y me fui a la cama a las 8:30 p.m. La sed de azúcar, tan intensa que en medio del día comenzaría a resonar a través de mi billetera con la esperanza de encontrar goma, era casi insoportable. Como resultado, yo también era insoportable.
Pero entonces llegó el día seis. La niebla se despejó y mi humor mejoró. Sentí que tenía más energía que antes. Mi carga de trabajo ya no parecía tan pesada, y hice más en un día que antes.
Está bien, dice Megan Gilmour, autor de Detox sin excusas: 100 Recetas para ayudarte a comer bien cada día.
"La eserotonina, un neurotransmisor que ayuda a regular el estado de ánimo, el apetito y el sueño, se produce principalmente en el intestino, por lo que la comida que come afecta no sólo sus niveles de energía sino también sus emociones", dice.
¿Por qué desintoxicación?Esta fue mi primera dieta desintoxicante, y Gilmour dice que todos deben tomar un descanso de ciertos alimentos de forma regular.
"Nuestros cuerpos están expuestos a toxinas ambientales a diario, incluyendo emisiones, moldes, metales pesados y más", dice. “Aunque no podemos controlar todo esto, podemos aliviar la tensión en los órganos críticos de detox — la piel, el hígado y los riñones— reduciendo la ingesta de alimentos procesados e ingredientes artificiales y aumentando la cantidad de alimentos naturales en la dieta en su lugar. ”
Si quieres perder algunas libras, entonces la desintoxicación puede ayudar. Admito que después de las vacaciones, no podía encajar en algunas de mis ropas, y mi elección de ropa era muy limitada. Al cuarto día, mi estómago estaba plano y mis vaqueros estaban en forma otra vez. Y por el día diez, había perdido seis libras.
Según Gilmour, las toxinas afectan el tamaño. La exposición a las toxinas puede conducir a aumento de peso independientemente de la ingesta de calorías o ejercicio. Dice. Un estudio publicado en el Journal of Medical Toxicology encontró que las ratas tratadas con insecticidas ganaron peso sin aumentar la ingesta de calorías o reducir el ejercicio. En tan solo cuatro meses, los animales se volvieron significativamente más gordos en comparación con las ratas no expuestas a sustancias químicas tóxicas.
Pero la desintoxicación no es una solución rápida.La desintoxicación, cuando se reemplazan alimentos dañinos con alimentos sanos, produce mejores resultados que la limpieza y el ayuno radicales, ya que puede provocar problemas nutricionales, dice Gilmour. “Cuando eliminas por completo uno o más grupos de alimentos, se vuelven más deseables que nunca y puedes sentirte alejado”, dice. Como resultado, una vez que su limpieza a corto plazo ha terminado, es más probable que vuelva a sus viejas maneras.
Para lograr resultados a largo plazo, es necesario construir un cierto estilo de vida. "Puede parecer abrumador al principio, pero no lo es", dice Gilmour. Comience con pequeños cambios, como un cóctel verde para el desayuno. Encuentra un hábito saludable que te sienta bien y quédate con él. Aunque los pequeños cambios incrementales pueden no parecer tan emocionantes, conducirán a nuevos hábitos que usted puede mantener fácilmente para siempre, manteniendo su salud en su mejor momento.
Estamos de acuerdo. Aparte de la energía y la concentración (y un vientre más plano), la desintoxicación trajo otros grandes cambios. No tengo problemas para dormir y dormir, y me despierto sintiendo descansado. El dolor en mi rodilla, que a veces apareció cuando corrí, desapareció y mi piel se ve más saludable. Después de dos semanas, decidimos seguir comiendo así... en su mayor parte. El vino tinto ha vuelto, y si salimos con amigos que quieren pedir pizza, por ejemplo, también podemos". Volveremos al día siguiente, dice mi marido.
"Cuando comes comidas enteras y sin procesar, los resultados son increíbles", dice Gilmour. Verás piel limpia, sin hinchazón, pérdida de peso, más energía y mejor sueño.La mayoría de la gente no se da cuenta de lo bien que pueden sentir hasta que lo intentan. ”publicado
Autor: Stephanie Wozza
P.S. Y recuerden, sólo cambiando nuestra conciencia - juntos cambiamos el mundo!
Fuente: ideanomics.ru/articles/8949
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