Deliciosa sopa crema de zanahoria y jengibre

Crema-sopas — es un don del cielo. Porque siempre son muy sencillos y muy sabrosos.

Así, una dieta baja en calorías opción — morkovno-pan de sopa de crema de leche con muy delicado sabor.





Ingredientes:

• 0,5 kg de zanahorias
  
  
• 150 g de raíz de apio
  
  
• 1 cucharada de ralladura de raíz de jengibre
  
  
• sal al gusto
  
  
• especias – асафетида, кумин, rojo pimienta
  
  
• 1 cucharada de jugo de limón
  
  

 





 

Preparación:1. Cortar la zanahoria en trozos pequeños y cocine durante su a fuego medio en el aceite de oliva en la sartén con la tapa cerrada.

2. Pique el apio y añadir a la zanahoria. Cuando las verduras полуготовы – añadir el jengibre y especias al gusto, la sal, y dar пассероваться otros 5 minutos.

3. Añadir a las verduras taza de agua hirviendo (o si hay una pieza — caldo de verduras) y dejar las verduras тушится a fuego lento ya a plena disposición – que poco a poco разварятся. Cuando la voluntad de verduras alcanzado – agregar media taza de agua hirviendo.

4. Enviar toda la mezcla en la licuadora. Si la sopa es demasiado espeso – en el proceso de peremalivaniya agregar agua hirviendo. Todos batir en una masa homogénea.

5. Devolver la sopa en la olla, volver a llevar a ebullición, agregar el jugo de limón y досолить según sea necesario. Tenga en cuenta — sal y las especias en crema супах no se manifiestan inmediatamente después de la adición.

6. La sopa está lista. Servir caliente en un profundo пиалах. Ideal para entrar en calor en los fríos días de invierno. Cocinando con

 

P. S. Y recuerde, sólo cambiando su consumo - estamos juntos cambiando el mundo! © econet

Fuente: 1veg.ru/recipes/206