Potatos españoles encantadores con Saffron y Verdes

Los amantes de la patata simplemente no pueden pasar por un plato tan apetitoso como las papas en la versión española. Crujiente, con nueces trituradas, azafrán y verdes, es delicioso y fácil de cocinar.

Spanish Potatoes

Ingredientes (para 4 porciones):

• 900g papas cocidas cortadas en cuartos
  
  
• sal
• pimienta
• 2 pizcas de azafrán
• 3 cucharadas de aceite de oliva
• Rebanada
• 1\2 tbsp picado almendras
• 2 dientes grandes de ajo
• 1 tsp paprika
• 2 cucharadita de caldo vegetal o agua
• 1 cucharada cortada de perejil

Preparación:

1. Caliente el horno a 180C.

2. Lubricar el molde para hornear la cacerola, poner las patatas en una capa, sal, percha, añadir azafrán.

3. En la sartén, calienta la mantequilla a fuego medio, agrega trozos de pan, almendras, ajo, tostadas a un color dorado. Añadir al procesador de alimentos junto con paprika y una pequeña cantidad de caldo, batir a una consistencia uniforme.

4. Vierta la masa sobre las papas, agrega el caldo restante.

5. Cubrir con papel de aluminio, hornear durante 45 minutos. 20 minutos antes de retirar la lámina, siga horneando. Espolvorear perejil antes de servir. Cocinar.



P.S. Y recuerden, simplemente cambiando nuestro consumo – juntos cambiamos el mundo!

Fuente: vk.com/vegetarianism?w=wall-235064_358665