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Маджадра: bulgur con cuero de lentejas
Маджадра — un plato tradicional de la cocina de oriente medio, que normalmente se prepara con arroz y lentejas. A veces — de булгура y lentejas.
Por lo tanto, para маджадры de булгура negra de lentejas, necesitamos:
1. Las lentejas промываем y vierta el agua. El agua, en la que se cocerse, posteriormente nos necesita, así que vierte suficiente, no nos volvemos ambiciosos y apegados. Ponemos las lentejas hasta que hierva y se pone de veinte minutos.
2. Hasta que las lentejas se cocinan, промываем bulgar y откидываем en un colador.
3. Сварившуюся las lentejas también de lado en un colador, pero mantenemos el suelo-un vaso de líquido, en la que se ha convertido el agua en la que se cocinaban las lentejas.
4. La cebolla finamente cortamos y обжариваем en aceite de oliva con la adición de una pulgarada de sal. O pulgarada de azúcar, ¿quién sabe mejor. Lo importante no es simplemente золотистообжарить la cebolla y freír hasta crujientes marrón краешков.
5. Ahora todos los unimos. En una sartén a lucas enviamos las lentejas, el bulgur, la canela y la sal al gusto. Todos los перемешиваем, vierta cuidadosamente прибереженным чечевичным el caldo, cubrir la tapa y cocinar unos muy pequeño fuego diez minutos hasta que todo el líquido no absorbido.
Esparcir nuestra маджадру en copas, decorar, por ejemplo, el pepino y la probamos.
Todo buen provecho!
Cocine con el amor!
P. S. Y recuerde, sólo cambiando su consumo - estamos juntos cambiando el mundo! ©
Fuente: www.orangekitchen.ru/bulgur-s-chernoj-chechevicej-madzhadra/
Por lo tanto, para маджадры de булгура negra de lentejas, necesitamos:
- 1/2 taza negra de la lenteja de esturión blanco;
- 1/2 taza de булгура;
- 1 cebolla;
- 1/4 cucharilla de canela;
- el aceite de oliva para freír;
- sal al gusto.
1. Las lentejas промываем y vierta el agua. El agua, en la que se cocerse, posteriormente nos necesita, así que vierte suficiente, no nos volvemos ambiciosos y apegados. Ponemos las lentejas hasta que hierva y se pone de veinte minutos.
2. Hasta que las lentejas se cocinan, промываем bulgar y откидываем en un colador.
3. Сварившуюся las lentejas también de lado en un colador, pero mantenemos el suelo-un vaso de líquido, en la que se ha convertido el agua en la que se cocinaban las lentejas.
4. La cebolla finamente cortamos y обжариваем en aceite de oliva con la adición de una pulgarada de sal. O pulgarada de azúcar, ¿quién sabe mejor. Lo importante no es simplemente золотистообжарить la cebolla y freír hasta crujientes marrón краешков.
5. Ahora todos los unimos. En una sartén a lucas enviamos las lentejas, el bulgur, la canela y la sal al gusto. Todos los перемешиваем, vierta cuidadosamente прибереженным чечевичным el caldo, cubrir la tapa y cocinar unos muy pequeño fuego diez minutos hasta que todo el líquido no absorbido.
Esparcir nuestra маджадру en copas, decorar, por ejemplo, el pepino y la probamos.
Todo buen provecho!
Cocine con el amor!
P. S. Y recuerde, sólo cambiando su consumo - estamos juntos cambiando el mundo! ©
Fuente: www.orangekitchen.ru/bulgur-s-chernoj-chechevicej-madzhadra/
