Deliciosa ensalada templada de farro con salmón y pollo)

Ensalada templada de farro: пескетарианский recetaTodo lo que necesitas para disfrutar de la ingesta de alimentos, se encuentra en el mismo plato! Ensalada de lechuga y los filetes de salmón con crujiente. Que puede ser mejor? Además de sus propiedades organolépticas, es un plato muy útil. El salmón contiene ácidos grasos omega-3 los ácidos grasos, las vitaminas b5, b1, b6, b2, microelementos tales como el fósforo y el potasio. Mezcla de ensaladas complementará las propiedades útiles de los peces.

El perejil contiene ácido fólico, каратиноиды, que mejoran la visión y el estado de la piel, la vitamina c, sodio, fósforo, cobre, hierro y muchos otros elementos. Las granadas añade un toque ácido y acentuar el sabor delicado de los peces y la frescura de la ensalada. No hay que olvidar que esta fruta es rica en fibra, la multitud de ácidos, refuerza las paredes de los vasos sanguíneos y previene resfriados. Sobre los beneficios de cada ingrediente se puede hablar para siempre, pero vamos a ir más rápido se desplazará a la preparación de la ensalada caliente!





Ingredientes (2 porciones):

Para la ensalada

• 2 tazas de pasta y cortadas en cubos мускатной de calabaza
• 1 vaso de farro, bien lavado
• ½ Taza de arándanos secos
• ¼ De taza de tostado de nueces o semillas en la selección de
• ½ Taza de granos de la granada
• 6 vasos de la mezcla de verdura

Para el relleno

• 1 diente de ajo, picado
• 2 cucharaditas de mostaza dijon
• 2 cucharaditas de integral de mostaza
• ¼ De taza de jugo de granada
• 1 cucharada de azúcar morena
• 2 cucharadas de vinagre de vino tinto
• ⅓ Taza de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Para el salmón

• 1 cucharada de aceite de oliva
• 2 filetes de salmón (con la piel)
• Sal y pimienta
• Preparación:

Para la ensalada

Precalentar el horno a 200 ° C. Coloque la calabaza cortada en papel pergamino. Bien verter el aceite de oliva y sazona con sal y pimienta. Cocine durante 15 a 20 minutos (hasta que estén suaves y карамелизирования), de tiempo en tiempo dando vueltas. Retire del horno y deje que se enfríe.

Al mismo tiempo, vierta полбу 2 tazas de agua en una pequeña кастрюльке con 1 cucharadita de sal. Llevar a ebullición, reduzca el fuego, cubra con una tapa y cocine hasta que esté hecho (unos 20 minutos). Escurrir el agua y dejar полбе se enfríe.



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Para el relleno

Mezcle todos los ingredientes, excepto el aceite de oliva en un tazón y mezcle bien. A continuación, verter el aceite de oliva, mezclar de nuevo. Sazona con sal y pimienta al gusto.

Para el salmón

Calentar en una sartén grande el aceite a fuego medio. Sazona el salmón con sal y pimienta por ambos lados. Coloque los filetes de la piel hacia abajo en una sartén caliente y cocine durante 4 minutos o hasta que la piel no será crujiente. Dé la vuelta al salmón en el otro lado y cocinar otros 2 minutos. Poner el salmón de la sartén y deje que se enfríe un poco.

Para la presentación de los platos:

En un bol o plato coloque la mezcla de verdura, calabaza, полбу, сушеную arándanos, nueces o semillas, granos de granada, y encima poner los filetes de salmón. Vierta el aderezo y servir la ensalada caliente. Disfrute!

Cocine con el amor!

 

P. S. Y recuerde, sólo cambiando su conciencia — estamos juntos cambiando el mundo! ©

Fuente: online-detox.com/articles/112177-teplyy-salat-iz-polby-s-semgoy-i-granatom