20 de cocina лайфхаков que выручат usted en cualquier situación

Seguramente cada dueña de casa, hay ciertos secretos de la preparación de diferentes platos. Y muchos de ellos se transmiten de generación en generación, y se mantienen en secreto para los demás. Y el Sitio comparte con el lector de consejos útiles, que son la prueba del tiempo y de la experiencia de miles de personas en la cocina.

Para la masa para hornear permanezca suave y al día siguiente, agregue a la masa un poco criado de fécula de patata.
Si agregas a la masa una cucharadita de coñac заместо de la levadura, lo que se convertirá en mucho ароматнее y mejor sabor.
Para obtener una hermosa corteza dorada la carne, untar miel antes de запеканием o caluroso.
Remoje el arroz en agua fría durante media hora, entonces él será friable después de la cocción. Y para que no разварился, simplemente dore el arroz en la sartén durante unos minutos.

Si no quieres esperar varias horas hasta que esté cocido y la remolacha azucarera, lo baje en el agua y déjalo hervir durante 30 minutos y, a continuación, escurrir el agua y ponga la cacerola con корнеплодом bajo el chorro de agua fría de 15 a 20 minutos. Este marcado la diferencia de temperatura se ocupará de las remolachas hasta que estén tiernos.
Подвявшую la verdura, se puede volver a hacer fresco, poniendo en el agua, con unas gotas de mesa de vinagre.
Si se humedezca con agua fría la hoja de un cuchillo, los huevos cocidos no se desmoronan cuando se corte.
Hacer más sencilla ensalada de verduras más sabrosa y picante se puede añadir la vainilla en la punta de un cuchillo.

Si usted se va a preparar galletas o un pastel, y los huevos en la mano no resultó, puede sustituir fácilmente a la banana. La mitad de la mediana de plátano puede reemplazar un huevo.
Para que el queso no se pegue a rallador, unten con el aceite vegetal.
Frijoles o guisantes сварятся mucho más rápido, si en несоленую agua hirviendo cada 5-10 minutos, agregar una cucharada de agua de hielo.
Подсохший limón es posible volver a hacer fresco, y si ponemos en un plato con agua durante dos horas.

Cocinar una deliciosa croqueta será mucho más fácil, si se deja la carne picada con la cebolla, la sal y las especias en un par de horas en la nevera. Entonces котлетки se verán mucho más jugoso y sabroso por el hecho de que la carne picada de замариновался.
Para el pescado al freír no пригорела, lubrique el propio pescado y no el fondo de la sartén.
Las rodajas de patata no se pegarse o adherirse a la sartén, si antes de la calurosa su enjuague con agua fría, y luego secar con una toalla de papel.
Antes de обжаркой куриную el hígado cuesta espolvorear con el azúcar, entonces será más suave.