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20 de cocina лайфхаков que выручат usted en cualquier situación
Seguramente cada dueña de casa, hay ciertos secretos de la preparación de diferentes platos. Y muchos de ellos se transmiten de generación en generación, y se mantienen en secreto para los demás. Y el Sitio comparte con el lector de consejos útiles, que son la prueba del tiempo y de la experiencia de miles de personas en la cocina.
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- Para la masa para hornear permanezca suave y al día siguiente, agregue a la masa un poco criado de fécula de patata.
- Si agregas a la masa una cucharadita de coñac заместо de la levadura, lo que se convertirá en mucho ароматнее y mejor sabor.
- Para obtener una hermosa corteza dorada la carne, untar miel antes de запеканием o caluroso.
- Remoje el arroz en agua fría durante media hora, entonces él será friable después de la cocción. Y para que no разварился, simplemente dore el arroz en la sartén durante unos minutos.
- Si no quieres esperar varias horas hasta que esté cocido y la remolacha azucarera, lo baje en el agua y déjalo hervir durante 30 minutos y, a continuación, escurrir el agua y ponga la cacerola con корнеплодом bajo el chorro de agua fría de 15 a 20 minutos. Este marcado la diferencia de temperatura se ocupará de las remolachas hasta que estén tiernos.
- Подвявшую la verdura, se puede volver a hacer fresco, poniendo en el agua, con unas gotas de mesa de vinagre.
- Si se humedezca con agua fría la hoja de un cuchillo, los huevos cocidos no se desmoronan cuando se corte.
- Hacer más sencilla ensalada de verduras más sabrosa y picante se puede añadir la vainilla en la punta de un cuchillo.
- Si usted se va a preparar galletas o un pastel, y los huevos en la mano no resultó, puede sustituir fácilmente a la banana. La mitad de la mediana de plátano puede reemplazar un huevo.
- Para que el queso no se pegue a rallador, unten con el aceite vegetal.
- Frijoles o guisantes сварятся mucho más rápido, si en несоленую agua hirviendo cada 5-10 minutos, agregar una cucharada de agua de hielo.
- Подсохший limón es posible volver a hacer fresco, y si ponemos en un plato con agua durante dos horas.
- Cocinar una deliciosa croqueta será mucho más fácil, si se deja la carne picada con la cebolla, la sal y las especias en un par de horas en la nevera. Entonces котлетки se verán mucho más jugoso y sabroso por el hecho de que la carne picada de замариновался.
- Para el pescado al freír no пригорела, lubrique el propio pescado y no el fondo de la sartén.
- Las rodajas de patata no se pegarse o adherirse a la sartén, si antes de la calurosa su enjuague con agua fría, y luego secar con una toalla de papel.
- Antes de обжаркой куриную el hígado cuesta espolvorear con el azúcar, entonces será más suave.
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