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Filetes de pescado en una pasta de patata.
Ingredientes:
Filete de pescado (trucha) - 600 g
Patatas (medio) - 3 piezas
Huevos - 1 pieza
Limón - 1/2 pieza
Harina - 2 cdas. l.
1. Filetes de pescado cortado en porciones, agregar la sal, agregar las especias y rociar con el jugo de limón.
2. Las papas Lavar, pelar y rallar. Añadir el huevo y la harina, mezclar bien. Milanesa de pescado en pasta de patata (que sostenía firmemente).
3. Freír por ambos lados en una sartén precalentada con aceite de oliva. Reduzca el fuego, tape y cocine hasta que estén listos (unos 30 minutos).
4. Servir con verduras.
