7 recetas deliciosas croquetas no de la carne

Como diversificar su menú durante el ayuno?

Trate de preparar deliciosos días de ayuno, las croquetas de zanahoria, la patata, la remolacha, la col, la calabaza, los frijoles y champiñones. El resto del tiempo, estas hamburguesas vegetarianas servirán a usted una excelente guarnición.

 

El secreto de ayuno croquetas





Nuestra propuesta para las recetas son buenas debido a que, además de las albondigas y se puede preparar :

• buñuelos (расплющив crudos de chuletas de una amplia cuchillo),
• зразы (начинив sus cebolla frita o setas)
• e incluso con especias (con una mano котлетную la masa de la capa en una bandeja para hornear).

 

Todo depende de tu estado de ánimo!

Recuerde principal de la proporción:

• 1 kg de verduras – ½ taza de sémola.

 

Fantasear con diferentes verduras – y ninguno de los de su próximo almuerzo no será similar a la anterior.

 

Días de ayuno, капустные croquetas





Ingredientes:

• 1 kg de repollo,
• ½ Taza de sémola,
• 3 cucharadas de aceite vegetal,
• sal al gusto,
• el pan rallado.

 

Preparación:

Picar finamente el repollo y poner en la olla.

Un guiso con la adición de aceite vegetal y agua durante al menos 30 minutos antes de la полуготовности. Al este de la col, es necesario periódicamente sin dejar de remover.

Poco a poco verter la sémola, revolviendo continuamente para evitar que se formen grumos, y cocine durante otros 5-10 minutos.

La olla de retirar del fuego, col sal, dejar enfriar.

De enfriamiento de la masa para formar las croquetas, rodar en el pan rallado y se fríen por ambos lados.

 

Días de ayuno, морковные croquetas





Ingredientes:

• 1 kg de zanahorias,
• ½ Taza de sémola,
• ½ Vaso de agua,
• 1 cucharilla de azúcar,
• sal al gusto,
• el aceite vegetal, el
• el pan rallado.

 

Preparación:

Limpiar las zanahorias cortadas en finas rodajas o en tiras, poner en una cacerola, cubrir con agua, añadir 1 cucharadas de aceite vegetal, sal, azúcar.

Tape y cocine a fuego medio hasta que estén tiernos, revolviendo de vez en cuando, para que la zanahoria no пригорела.

A continuación, espolvorear con el maná de cereales, mezclar bien y cocer a fuego lento una 8-10 minutos.

La masa enfriar, preparar de ella croquetas, rodar en el pan rallado y freír en aceite.

 

Días de ayuno, de patata





Ingredientes:

• 1 kg de patatas,
• la sal,
• el aceite vegetal, el
• el pan rallado.

 

Preparación:

Hervir las patatas peladas en agua con sal, drenar el agua y las patatas dejar a fuego lento unos minutos para обсушки.

No dejar enfriar las patatas, puré en puré.

Añadir 1 cucharadas de aceite vegetal, con las manos húmedas formar las croquetas, rodar en el pan rallado y freír en una sartén o en el horno (de 15 minutos de cada parte, con 180 grados).

En la patata "picadillo", se puede añadir la cebolla finamente picada frito de cebolla o crudo, verde, y se puede espolvorear con listas las croquetas fritas aros de cebolla ya de alimentación.

 

Días de ayuno, свекольные croquetas





Ingredientes:

• 500 g (4 unidades) de la remolacha
• 1,5 cucharadas soperas de aceite vegetal,
• 2 cucharadas de sémola,
• la sal,
• el pan rallado.

 

Preparación:

La remolacha lavar y cocer junto con las pieles antes de la preparación.

Terminada la remolacha pelar y rallar o picar.

Натертую la remolacha colocar en una cacerola, agregar un poco de aceite, bien caliente, revolviendo de vez en cuando, echar un chorro fino sémola.

Cocine a fuego lento de 10 a 12 minutos.

La sal, enfriar y formar las croquetas, rodar en el pan rallado o harina y freír hasta que estén doradas.

 

Los buñuelos de calabaza





Ingredientes:

• 1 kg de calabaza,
• 1 cucharilla de sal,
• 2 cucharadas soperas de azúcar,
• ½ Taza de sémola,
• 1 vaso de agua,
• 2 cucharadas de aceite vegetal,
• el pan rallado.

 

Preparación:

Limpiar la calabaza de las semillas y la cáscara de rallar en medio de un rallador.

Poner en un profundo sartén, agregar el aceite, un poco de agua y cocine a fuego medio hasta que estén tiernos.

A continuación, verter un vaso de agua caliente, la sal, agregar el azúcar, y sin retirar del fuego, verter la sémola.

Debes mezclar para que no se formen grumos.

Cocine durante unos 12-15 minutos.

La masa enfriar, preparar de ella buñuelos, rodar en el pan rallado y freír.

 

Hamburguesas de judías y patatas





Ingredientes:

• 500 g de patatas,
• 400 g de banco de judías blancas en su propio jugo,
• 1-2 cebollas,
• la sal,
• pimienta negro,
• el pan rallado,
• el aceite vegetal.

 

Preparación:

Hervir las patatas en agua con sal, ligeramente fresco.

Patatas y judías verdes picar, agregar la sal, la pimienta, la cebolla dorada, mezclar.

Arrollar las croquetas, rodar en el pan rallado, freír por ambos lados hasta que se doren.

 

Los champiñones de la croqueta





Ingredientes:

• 1 kg de champiñones,
• 2 grandes cebollas,
• 0,5 taza de sémola,
• el aceite vegetal,el
• la sal,
• el pan rallado.

 

Preparación:

Frescos champiñones finamente picada, poner en una cacerola, añadir el aceite y cocine a fuego lento hasta que se separa el jugo no упарится hasta la mitad.

A continuación, las setas con sal y verter un chorro fino sémola.

Revolviendo de vez en cuando, cocer 10-15 minutos.

Enfriar грибную la masa.

La cebolla finamente picada y freír en aceite vegetal.

Añadir a la carne picada", mezclar, formar las croquetas, rodar en el pan rallado, poner en una bandeja para hornear y hornee durante 20 minutos (10 minutos de la croqueta es necesario dar la vuelta).

 

Disfrute de su apetito! Cocinando con

 

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Fuente: www.wday.ru/dom-eda/kuhni-mira/postnye-kotlety-oladi-zrazy-reczepty/