El secreto de la preparación de suave crema de хумуса

No hay nada más hermoso que una abundante y una cena ligera, después de la cual no queda de gravedad en el abdomen. Пиала con хумусом, fresco pan caliente y un montón de verduras y frutas que el mercado todo lo que se necesita para la felicidad de un acogedor por la noche.

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Si dispone de tiempo, es mejor limpiar los garbanzos de las conchas en un bol con el agua – esto llevará de la fuerza de 10 minutos, y hummus resultar crema suave.

Bata de garbanzos y 2-4 dientes de ajo en un procesador de alimentos, agregar tahini (1/ d), el jugo de 1 limón, ¾ h. l de sal marina o 1 cucharadas blanco de la pasta de miso.

Пюрируйте en el procesador de alimentos, agregando gradualmente de 1 cucharadas de agua, para obtener la medida кремовости хумуса.

Pruebe y agregue la sal y el limón, la pimienta al gusto.

En салатнице mezclar las rodajas de calabacín pequeño, una pequeña calabaza, melocotón o nectarinas (puede tener aún un puñado de cerezas), una de las mitades de tomates cherry ( 1 пригоршня) y los granos de una mazorca de maíz.

Agregue unas gotas de aceite de oliva, sazonar con sal y pimienta, mezclar bien.

Coloque los garbanzos en un plato, ponga la parte superior de las frutas y verduras.

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Побросайте de arriba fresco con verduras y hierbas, los trozos de феты, un puñado de обжаренных de la calabaza semillas de girasol y de sésamo.

Espolvorear con sal y servir con la frescura de la питой o de otro pan.

 

Cocine con el amor!

 

También es sabroso: Hummus de aguacate, aceite de oliva y pasta кунжутной

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P. S. Y recuerde, sólo cambiando su consumo — estamos juntos cambiando el mundo! ©



Fuente: smart-cookie.ru/garnishes/xumus-po-fermerski/

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