Tortas de limón luz.

Ingredientes:
200 g de mantequilla
150 gramos de azúcar
1 sobre de vainilla
azúcar
sal  
3 huevos
2 limones
250 g de harina
2 cucharaditas de levadura en polvo
150 g de azúcar en polvo

1. Precaliente el horno a 200 gr. Batir en la espuma fresca mantequilla, añadiendo secuencialmente un azúcar, el azúcar de vainilla, la sal y los huevos. Un limón para lavar. seque, frotar la cáscara y exprimir el jugo. El jugo y la ralladura de añadir a la masa de azúcar-cremoso. Mezclar la harina con el polvo de hornear, tamizar la parte superior de la masa cremosa, todo a fondo.

2. grasa para hornear con mantequilla, cubrir la masa, suave y cocer en el horno durante unos 20 minutos.

3. Sacar la tarta del horno. A partir del segundo exprimir el jugo de limón y mezclar con el azúcar en polvo. Engrase el pastel sigue siendo esmalte caliente. Completamente enfriar, cortar en rodajas y servir.