Locavores: donde nació allí y come

Complejo ambiental, la situación política y económica en el planeta estimula la humanidad кооперироваться en movimiento con buenas intenciones: proteger, conservar, restaurar, volver el tiempo atrás.

Entre dignas de inocuidad de los modos локаворез, los principios que recomiendo tomar en brazos a todos los que con cuidado se refiere no sólo a su salud, sino también a la economía del país. "Local mercancías" – para los adeptos de la ЗОЖ y verdaderos patriotas.






Локаворез: patrióticos y medioambiental de la alimentación

Que pepino con bancales más útil de su пупырчатого hermano del supermercado, se sabe cada uno. De acuerdo con los principios локаворез, pepino con bancales más útil de aguacate.

Esto en particular, y en general cualquier temporada local de producto se caracteriza grandes ventajas competitivas en comparación con cualquier otro producto entregado de exótico lejos.

 

Fecha oficial del nacimiento de un movimiento local mercancías" – 2005. Los autores de "patriótico" del sistema de alimentación de la costumbre de considerar cuatro feminismo norteamericano de san francisco, que, de un experimento para, resueltos en el plazo de un mes a no consumir los productos que se envían de otros estados. De alimentos de la cesta activistas han llenado en las granjas regionales, y han descubierto que es la alimentación, no sólo influye positivamente en la ecología y la economía, sino que revitaliza y recomendarían.

 

Para el año 2007, la palabra locavores пополнило léxico diccionario de las personas, en principio y conscientemente, en relación con lo que se coloca en la boca. Mi aventura con la moda de la tendencia tuvo lugar dónde más tarde, en 2014.

Se convirtió si íntimos de las relaciones íntimas? No, en absoluto. Por desgracia o por suerte, en mi dieta sigue estando presente árabe café, té chino, california, las almendras, el iraní pasas y otro de ultramar manjares.

 

Cómo ser локавором: reglas

Ser локавором no es fácil. La transición a los productos de producción local, es el primer y principal paso en el camino hacia la recuperación del cuerpo y la prosperidad de la economía regional.






Instrucción:

1. Trace alrededor de su casa con la radio del círculo de 100 a 150 km, en dibujada territorio descubre los agricultores y conviértete en su honorario por el cliente, acerca de los supermercados – olvide.

2. Si el local regional de agricultura no puede satisfacer todas sus necesidades, lea cuidadosamente el embalaje – греча a menudo se hace en china, pasta italiana de trigo, etc., коллекционируйте información sobre los productores locales.

3. De la dieta evite el té, el café, el banano y otros productos extranjeros (hiervelo, menta, melisa, manzanilla).

4. Haz un calendario de productos de temporada, que sigue en él el tiempo de la aparición de las frutas y hortalizas en el mercado.

5. En los bares y restaurantes gastos de cervezas y el vino, терзайте camarero, cuyo patatas tan apetitoso зажарен etc..

6. 100% локаворство ya es una religión, no doble el palo, el 90% es más que suficiente, deje abierta la ventana en europa, asia, áfrica, américa), para no perder el interés por lo nuevo y неведомому.

 

Las ventajas de la alimentación локаворез:

 

  • usted automáticamente dejas de consumir conservantes, colorantes y otras sustancias, продляющие tiempo de almacenamiento y el aspecto estético del producto;
  • usted tiene la conciencia ecológica y el cuidado del medio ambiente, ya que la prolongada transporte de los productos influye negativamente en el planeta y aumenta la "huella ecológica", que sin este monstruoso alto;
  • usted no sólo apoya a la economía local, sino que también estimula el desarrollo de las pequeñas explotaciones agrícolas;
  • usted возрождаете de la tradición de la cocina local – заваривая té de hierbas, приготавливая драники;
  • usted goza de buen gusto, obtiene todos los nutrientes y ahorra dinero.





Dicen que genéticamente estamos configurados en el consumo de la comida que comían nuestros antepasados. Hablan con las plantas y animales que crecen y viven en la vecindad, tenemos mucho en común. Natural para nosotros la comida repercute negativamente en la salud, y las consecuencias pueden ser más dramáticas – de alergias clara la etiología hasta el cáncer.

A la palabra, más recientemente, científicos franceses han descubierto un dato curioso: en el estómago de los japoneses y en las algas nori viven las mismas bacterias. Por milenio, el consumo de marina de la comida el cuerpo finamente dispuesto en su digestión y asimilación. Deje de sushi, restaurantes japoneses, reserve su asiento en las instituciones educativas.

 

Ser agradecido la Tierra...

Локаворством, de una manera u otra, está impregnada de la vida de cada uno consciente de la persona. La compra de productos a las abuelas son una parte integral de la vida cotidiana de cada uno de nosotros. Yo soy partidario de compromisos (con excepción de la pregunta consumo de los productos de rendimiento en el matadero de origen).

  • Todo lo que se puede comprar el agricultor – compro el agricultor.
  • Todo lo que se requiere para favorecer subconsciente (café, chocolate, salsa de pesto) gano, ничтоже сумняшеся, en el supermercado.
 

La pregunta es, sin duda, discutible. Pero estoy segura de que en el caso especial de las necesidades de la transición de la "patriótica" de la alimentación no será un shock para mí y el horror. Sin embargo, ahora me permito continuar la indulgencia "perjudicial" hábitos.

 

También es interesante: 3 reglas de transición a la alimentación viva y alimento de origen vegetal

Leo Бабаута: Que sustituir nocivos de los alimentos en su dieta

 

En conclusión la pregunta истым локаворам: qué hacer cuando se cambia de lugar de residencia – para pasar al otro a la cocina nacional y poner en salud sobre el riesgo de "негенетического" alimentación o mantenerse fiel a las tradiciones y la compra de "genética" de los productos en el extranjero, sabiendo de qué manera se han tenido que superar y qué daño de la ecología han causado? publicado

 

P. S. Y recuerde, sólo cambiando su consumo — estamos juntos cambiando el mundo! ©

Fuente: www.live4ever.ru/locavores.html

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