¡Los dulces de calabaza son el éxito de la temporada!

¿Qué podría ser mejor en otoño que un postre de calabaza sano? Disfruta de ti mismo y de tus seres queridos con magdalenas de este vegetal saludable.



Ingrediente:

• 2 huevos
• 3 cucharadas de leche
• 95g (1/2 taza) azúcar morena
• 125 ml (1/2 taza) de aceite de oliva
• 155g (1 taza) calabaza rallada
• 55g (1/2 taza) almendras terrestres (harina de almendras)
• 40 g (1/3 taza) de nueces trituradas (opcional)
• 150g (1 taza) harina gruesa con polvo de horneado
• 1⁄2 cucharadita de canela terrestre

Preparación:

Caliente el horno a 180°C. Cubra el molde de muffin (12 x 80ml) con papel de pergamino.

Batir los huevos juntos, la leche, el azúcar y la mantequilla. Añadir calabaza, almendras y nueces a esta mezcla, batir en una licuadora.

Añadir harina y canela, revolver hasta una masa homogénea.

Vierta la masa en moldes y hornear durante 20 minutos (ver la preparación con un palillo, debe salir del muffin seco).

Deja en el formulario durante 5 minutos, y luego pone los muffins en las barras para enfriarlos.

Consejo:Si no has usado nueces, la masa es suficiente para 11 o 12 pastelitos pequeños.



¡Cocine con amor!



Fuente: online-detox.com/articles/112045-poleznye-tykvennye-maffiny-hit-sezona