El Símbolo De Francia

Baguette francés se extendió en parís en 1920,,, que requiere menos tiempo para la elevación y de la hornada, que el pan convencional. Sucedió después de la publicación de la ley, запрещавшего булочникам de comenzar el trabajo hasta las 4 de la mañana, que no permitía пекарям tener tiempo para preparar el tradicional pan redondo para el desayuno de sus compradores.



Baguette francés necesariamente debe ser larga y estrecha, un poco de color dorado. A los franceses les gusta comer caliente y oír crujidos de su corteza. El valor de la moldura para los franceses, no es una exageración: es realmente distintivo y el producto en la mesa. Ninguna comida no puede prescindir de él. Según la tradición, la baguette no se corta, y se rompen. Francesa de la panadería se pueden comprar varios tipos de este pan, del gusto y de la forma tradicional baguette, baguette de lo campesino, baguette especial de la receta de panadero, en forma de espiga, muy delgado, es el hilito, etc.



Para satisfacer las necesidades de los compradores, muchos de los panaderos hacen baguettes de diferente longitud y hasta пропекают de manera diferente. Por la mañana pan en los mostradores aún está caliente, y se puede optar por: a largo o muy pálido, румяный o un poco de подгорелый. Muchos maestros mantienen sus recetas en secreto. Otro interesante el hecho En parís cada día se vende más de medio millón de baguettes. Baguette de parís pesa exactamente 200 gr.





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