Propiedades beneficiosas del ajo

       




Botánica describen el ajo como луковичное la planta, носящее el nombre de allium sativa y tiene un sabor picante y un olor fuerte. En la mitología india tiene una historia interesante, explicando el origen divino de ajo. En ayurveda, la ciencia de la vida, tan antigua como la propia india la civilización, se enumeran una serie de tratamientos de salud y de prevención de las cualidades del ajo. Se recomienda que durante el tratamiento de la disentería y газообразовании. Se considera que el ajo tiene un papel especial en el tratamiento de la "guata cuernos", o trastornos nerviosos. Además, previene el envejecimiento y prolongar la vida. Explica si estas creencias por el hecho de que el ajo muy largo, no se, es una cuestión discutible, sin embargo, es cierto que el ajo conserva la frescura y la humedad meses, a diferencia de otras verduras, que se secan y se descomponen, literalmente, en cuestión de horas o días.

Louis pasteur confirmó antisépticas de la calidad del ajo en 1858. Se encontró que el aceite de ajo efectivamente destruye muchas especies de mohos y levaduras, incluyendo las que causan la infección.





El ajo es eficaz en la lucha contra muchas enfermedades y su prevención. Se ralentiza el crecimiento de los afectados de cáncer de las células en el caso del cáncer de la cavidad torácica y la prostatitis en condiciones de laboratorio, así como el crecimiento de los tumores de recto, colon, esófago y de la piel de las ratas. El ajo puede reducir el riesgo de cáncer, impidiendo la formación de radicales libres. Estas moléculas normales de los productos del metabolismo celular — realizar la promoción de la enseñanza de tumores debido a su tendencia de cambiar el adn, membranas celulares y las proteínas. El ajo es también, probablemente, previene el endurecimiento y engrosamiento de las arterias, conocido como артеросклероз, no lo que les permite adherirse al pavimento de los vasos sanguíneos. El ajo reduce los niveles de colesterol en un 9%. La reducción en cada uno el porcentaje significa двухпроцентное la reducción en el riesgo de enfermedad cardiovascular. El ajo ayuda a reducir el contenido de grasa en el cuerpo. Los chinos también han incluido el ajo en su farmacopea.





Los estudios médicos demuestran que el ajo contiene no tiene olor a azufre conexión allin. Cuando lo cortan, celebrado reacciona con la enzima аллинназой y se rompe, generando grave huele аллиисин, que luego se descompone en una serie de productos sulfurosos con un olor fuerte.

Los estudios han demostrado que el ajo es un complemento eficaz a la dieta, reduce el nivel de colesterol, o un sustituto de otros reducen el colesterol medicamentos. Dos encontrados en чесноке sulfurosos de la conexión de sulfuro de диаллила y саллил cisteína — previenen el desarrollo de cáncer en el laboratorio de pruebas en animales.

El ajo puede causar graves daños a las enfermedades del estómago, del hígado y de los riñones. Está contraindicado cuando la úlcera gástrica y úlcera duodenal, gastritis crónica, otras enfermedades del tracto gastrointestinal, enfermedades hepáticas, enfermedades de los riñones. El ajo está contraindicado durante el embarazo y la lactancia.

 




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