Café Negro "colmillo" - el más caro de café en el mundo

Café bajo el nombre de "colmillo Negro" hacen en la provincia de chiang rai, tailandia. El secreto de la bebida de su inusual forma de procesamiento de las bayas de café arábica dejan pasar a través del tracto digestivo de los elefantes. Este tipo de café es el más caro y el más complejo para la producción.

Y a la gente de bien, y los animales! En primer lugar, elefantitos-trabajadores de bueno. En segundo lugar, ellos mismos su "trabajo" patrocinan la creación y el apoyo de слоновьих de clínicas veterinarias en tailandia. Bueno y ganan en el café mucho — un kilo cuesta a los compradores en $1 100. Para su producción es necesario comer un elefante en 33 veces más frescos de las cerezas de café.

Niang y linda — dos de la esposa de un solo marido — recogen el grano de café, que faltan a través del tracto digestivo de los elefantes, Чиангсен, en la provincia de chiang rai, tailandia.






Mujer de la etnia zorro recoge las bayas maduras de arábica en una plantación en Пхрао, en la provincia de chiang rai, tailandia.











Lunas hace papilla de arroz con cafés bayas especialmente para los elefantes.











La tan esperada camada. Un animal requiere de 15 a 30 horas para digerir las bayas. La mayor parte de los granos (de digerir sólo baya) se estropea, se rompe o se pierde en la hierba.









Este extravagante manera de procesar el café fue tomada el indonesios colegas que hacen de "las Minas лувак" — café, se perdió a través del tracto digestivo мусанга.

Un recipiente especial para el perfecto "Negro бивня".

 




Fuente: /users/104

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