De vaca o leche de soja?

La leche de vaca contiene grasas, que en el mundo moderno, donde la alimentación saludable cada vez más popular, la gente acepta con reservas. La sustitución se le ven en la leche de soja. Pero puede reemplazar el aceite de la leche de soja sobre los nutrientes de la leche de vaca?



El calcio de la leche de vaca contiene proteínas y calcio, que es útil para fortalecer los huesos. Un vaso de leche de vaca puede proporciona el 30% de los requerimientos diarios de calcio y 8 gramos de proteína. El calcio es producida naturalmente en la leche de los animales, pero se debe agregar a sustitutos de la leche durante el tratamiento para mejorar el valor nutricional. Como resultado, el aceite de la leche contiene más calcio que la de vaca. Por lo tanto, la soja, el aceite de coco, de almendras y подсолнечные los productos lácteos pueden proporcionar el 45 por ciento del requerimiento diario de calcio. Pero hay que tener en cuenta que él no se produce de forma natural.



Proteínas: Como se mencionó anteriormente, un vaso de leche de vaca contiene 8 грамов de la proteína. Mientras que el coco, semillas de girasol, almendras contienen только1 gramos de proteína por porción de los productos lácteos. Más cerca de todos, por el contenido de proteína natural – leche de soja con 6 gramos.



Grasas: a excepción de la leche, vegetales sustitutos tienen un bajo contenido de grasas saturadas y no contienen colesterol. La sustitución del producto excluimos la lactosa y la intolerancia a esta sustancia algunas personas.



Las vitaminas y otros nutrientes de la leche de vaca y los sustratos tienen sus ventajas en el contenido de vitaminas y otros nutrientes. Natural de la leche es una fuente importante de vitaminas y minerales, como el potasio, el fósforo y la vitamina D. Tacita de leche de almendras o girasol da la mitad del requerimiento diario de vitamina E – antioxidante que fortalece el sistema inmunológico. El aceite de girasol proporciona el 60 por ciento de la producción diaria de las necesidades de fósforo orgánico.



En cuanto a la leche de soja contiene isoflavonas, un tipo de fitoestrógenos. Ambiguo трактование el efecto en el cuerpo humano. De acuerdo a una, las isoflavonas previenen el cáncer tienen антиканцерогенные propiedades. Otros упреждают – hay que ser responsable a la gente que tiene un alto riesgo de contraer cáncer.

Fuente: /users/155

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