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Lentejas – histórico sobre el contenido de ácido fólico y hierro. A sólo 200 gramos de producto contiene la norma diaria de estas sustancias útiles. Igual que otras legumbres, lentejas, que contiene grandes cantidades de легкоусвояемых de proteínas vegetales, que hacen de este producto una excelente alternativa a la carne y los productos lácteos.


Las lentejas recomiendan en caso de violación de cambio de las sustancias, las colitis, úlceras gástrica y duodenal enfermedades del genitourinario y el sistema nervioso y la diabetes mellitus. También mejora la inmunidad y, gracias a su alto contenido en fibra, normaliza el funcionamiento del sistema digestivo.


De lentejas se puede preparar una sopa. Medir 300 g de rojo de lentejas en una jarra y añadir 3 veces más de caldo de pollo. Poner en una cazuela con la cebolla finamente cortada en луковицей y 1 зубчиком de ajo, llevar a ebullición. Luego moler en la licuadora y devolver a la olla. Condimentar y agregar un poco de tostado hasta шкварок tocino, o fritas, salchichas, chorizo, o una cucharada de crema agria y un poco cortado roja de chile.


Ensalada con lentejas. Hervir 330 gr de lentejas verdes con 4 finamente cortado las plumas de cebolla verde, 2 dentículos de ajo, un trozo de aceite en el caldo de pollo, totalmente cubren las lentejas.Dejar enfriar, escurrir, si es necesario. Añadir 1 l de vinagre de vino tinto y 2 del artículo l de aceite de oliva, 1 cebolla finamente cortado en cuadraditos al horno dulce pimienta y un puñado de раскрошенного de queso feta (o brinza). Sirva con una ensalada rocket.




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