Un grupo de científicos ha inventado el seguro de chocolate para la salud

Una excelente noticia para todos los verdaderos golosos. Los investigadores fueron capaces de eliminar de esa golosinas de las grasas, en sustitución de en zumo de frutas.

Los amantes del dulce de pronto podrán no tener miedo a las advertencias de la forma, cuando usted compra favorita de chocolate. Químicos de la Universidad británica de Уорвика reemplazar aproximadamente el 50% de las grasas en este producto el jugo de frutas. Cuando este la mayor complejidad que tenía en absoluto el proceso de sustitución de uno a otro. Los investigadores tenían que hacer para que al gusto de nuevo el chocolate casi no se distinguía de la de la vieja, en caso contrario, ningún valor en la práctica, este descubrimiento no es.

Como resultado, la luz apareció de chocolate, casi no cede al gusto habitual de sus hermanos. Pero su "peso" en las calorías y el número nocivas para el organismo de las grasas en un 50% menos que a su propio icono. Naturalmente, ahora se puede hablar sobre el chocolate saludable de todos, jamás producidos.

"Todo el mundo le gusta el chocolate, pero todos sabemos también que es demasiado frecuente su consumo es perjudicial para la salud", informa el autor de la apertura dr. stefan bon. — El chocolate está lleno de grasas que contribuyen al aumento de la cantidad de colesterol, así como прибавлению de exceso de peso. Precisamente estas grasas, y le dan a este producto su característico sabor dulce, así que teníamos que llegar a una sana sobre la composición de la sustitución de жирам, pero para que el sabor del chocolate sigue siendo el mismo. Esta sustitución sirve jugo de fruta".




Fuente: /users/559

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