La sal contribuye al desarrollo de enfermedades autoinmunes

La esclerosis múltiple es una de una serie de enfermedades autoinmunes, junto con la pérdida de cabello, el asma y el eczema, en las que el sistema inmune de la persona por error ataca a si misma.





Varios científicos de la universidad de yale en los estados unidos y de la Universidad de erlangen-nuremberg en alemania dicen que el consumo excesivo de productos con una gran concentración de sal puede ser la causa del desarrollo de la enfermedad autoinmune.





"Esta investigación es la primera en su género, que mostró que el exceso de sal puede llegar a ser uno de los factores ambientales que aumentan el riesgo de enfermedad autoinmune", — dicen los expertos. Los científicos quieren seguir estudiando el efecto de la sal en el cuerpo, y tratarán de encontrar un método para aliviar los síntomas de los pacientes que sufren de psoriasis, mediante la reducción de la cantidad con la sal.

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