Preparamos natural azucarado jengibre en casa Bashny.Net

Compre dos grandes trozo de raíz de jengibre fresco (cada uno de 7-8 cm) de jengibre fresco, mejor, limpiar y cortar en rodajas de espesor de aproximadamente 0,5 cm rellenar con agua fría con una pizca de sal y cocine a fuego lento durante 30 minutos. Lave y de nuevo con agua, cocine a fuego lento durante 20 minutos. Repita esta operación dos veces más, cada vez añadiendo una pizca de sal en el agua fresca. A continuación, vierta 4 tazas de agua fresca y añada 1 taza de azúcar. Llevar a ebullición y cocine sin tapa sobre un pequeño fuego, hasta que el jarabe se espese, alrededor de 1,5 horas.





Poner el pergamino algún plana de la capacidad, espolvorea con una capa de azúcar. Retire el enchufe o un par de rebanadas de jengibre y, обваляв cada uno en el sahara, pongan a la rejilla para secar como mínimo 1 hora. Luego coloque los confitadas el jengibre en un recipiente hermético – en la que se almacenará 2 – 3 meses. Se puede agregar en repostería dulce y el plov, es útil como aperitivo a la firme café de oriente.

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