La sopa de miso puede proteger contra el cáncer

Sopa de miso es un plato no sólo en la cocina japonesa. Ahora, un estudio relacionó el consumo de sopa de miso con un riesgo reducido de cáncer de estómago y de mama.



Un estudio realizado por el centro Nacional del cáncer en japón encontró que las personas que comen sopa de miso todos los días tienen menos probabilidades de morir de cáncer de estómago, especialmente reveladora efecto positivo para los hombres.

Тринадцатилетнее un estudio en el que participaron más de 265 mil hombres y mujeres mayores de 40 años, ha establecido: las personas que comen sopa de miso cada día, en un 33% tienen menos probabilidades de tener cáncer de estómago que los que no come nunca.

Además, los fumadores que comieron sopa de miso todos los días, tenían menos probabilidades de morir de cáncer de estómago, que los no fumadores, que no se comen imss.

Además, el consumo de este plato también se asocia con un riesgo reducido de cáncer de mama. Se encuesta a más de 20.000 mujeres en edades de 40 a 59 años de edad en un período de 10 años.

Ellos encontraron que, en comparación con las mujeres que comían un tazón de sopa de miso en día, los que tenían dos cuencos fueron un 26% menos propensos a desarrollar cáncer de mama. Para aquellos que han tenido tres escudillas en día, la tasa de cáncer de mama se redujo en un 40%. El señor yamamoto, quien dirigió la investigación, dijo que la sopa de miso contiene изофлавины, que se sabe que inhiben el desarrollo del cáncer de mama.

Los investigadores creen que el efecto positivo de la cocina puede identificarse diferentes ingredientes con los que emplean este popular plato. Sin embargo, según los especialistas, se debe evitar el consumo excesivo de miso, debido al alto contenido de sal.

Fuente: nauka24news.ru/